Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Курица с орехами кешью

Курица с орехами кешью


Курица с орехами кешью от Гордона Рамзи
400 гр курицы
морская соль и свежемолотый перец
2 столовые ложки масла (можно арахисового)
50 г орехов кешью
1 луковица
3 зубчика чеснока
1,5 стручка чили
3 молодые луковицы или лук-шалот
1,5 столовые ложки рыбного соуса
1 ст л темного соевого соуса
щепотка сахара

Лук нарезать ломтиками , а чеснок и чили - тонкой соломкой. Тонко нарезать лук или лук-шалот, мясо на мелкие кусочки. Посыпать мясо солью и перцем. В сковороде или воке разогреть масло, добавить орехи. Когда они поджарятся- удалите шкурку , отложите в сторону. В другой сковороде - налейте масло ,Добавить лук и чеснок, как они станут слегка прозрачными - добавить чили. Через пару минут добавьте мясо . Как оно немного обжарится- добавьте лук-шалот, влейте соевый соус и рыбный соус (осторожно, потому что это все очень соленое!).
В конце приготовления добавить орехи, щепотку сахара для вкуса. Подавать с рисом.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество