Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Обжаренные креветки с зеленым перцем по рецепту Гордона Рамзи

Обжаренные креветки с зеленым перцем по рецепту Гордона Рамзи


Обжаренные креветки с зеленым перцем - рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Fast Food
Sauteed prawns with green peppercorns

Паприка и зеленый перец горошком придают креветкам яркую пикантность. Мне нравится мадагаскарский зеленый перец (он обычно продается в рассоле в банках): у него слегка пряный, островатый вкус.

На 4 порции:
1 ст.л. оливкового масла
200г готовых неочищенных креветок
½ ч.л. паприки
морская соль
1-2 ст.л. зеленого перца, слить
сок ½ лимона

Раскалите оливковое масло в сковороде. Обсушите креветки и выложите их на сковороду. Посыпьте паприкой, добавьте щепотку соли и жарьте 1 минуту, периодически помешивая. Добавьте зеленый перец и лимонный сок, и жарьте еще 30 секунд. Переложите креветки на тарелку и подавайте теплыми.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество