Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Тост с томатным джемом харисса, яйцом-пашот, фетой и консервированным лимоном

Gordon 26-01-2021, 19:18 517 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Соусы и бульоны
  • 100


Тост с томатным джемом харисса, яйцом-пашот, фетой и консервированным лимоном - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
HARISSA TOMATO JAM TOAST WITH POACHED EGG, FETA, PRESERVED LEMON

Томатный джем Харисса :
900г помидоров, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
1 желтая луковица, мелко нарезанная кубиками
¾ стакана коричневого сахара
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки пасты харисса
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка молотого кумина (зиры)
1 чайная ложка кошерной соли


Подача:
хлеб, нарезанный ломтиками и поджаренный
Руккола
Яйца-пашот
Сыр Фета, раскрошить
Консервированные лимоны, нарезать
Тонко нарезанный красный лук замочить в ледяной воде на 5 минут, затем обсушить
Оливковое масло первого отжима
Крупная соль
Свежемолотый черный перец

Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 55 минут - 1 час 15 минут. После этого джем должен быть густым, и большая часть влаги должна испариться. Оно также немного загустеет по мере остывания. Оставшийся джем можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
Для подачи намажьте джем на поджаренный хлеб и сверху положите кусочки сыра фета и рукколу, а затем консервированный лимон и красный лук. Сверху выложить яйцо-пашот, посыпать солью и перцем. Сбрызните оливковым маслом и добавьте еще джема, если хотите.





Похожие рецепты

Авокадо на тосте с яйцом пашот от Гордона Рамзи

Авокадо на тосте с яйцом пашот с официального сайта Гордона Рамзи

Лингвини с лимоном, Фетой и базиликом

Лингвини с лимоном, Фетой и базиликом из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay

Куриный сатай с арахисовым соусом

Куриный сатай с арахисовым соусом из передачи Gordon’s Great Escape South East Asia.

Острая черная фасоль с фетой и авокадо

Острая черная фасоль с фетой и авокадо из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Палтус тандури с огуречной райтой

Палтус тандури с огуречной райтой из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Веганский бургер с фалафелем из киноа - рецепт Гордона Рамзи

Веганский бургер с фалафелем из киноа - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи (из меню

Тайское красное карри с уткой и личи

Тайское красное карри с уткой и личи - рецепт из книги Большой побег Гордона. Юго-восточная Азия.

Курица в сливочно-томатном соусе

Курица в сливочно-томатном соусе из передачи "Большой побег Гордона " (Gordon’s Great Escape)

Тост с бананом в карамели

Тост с бананом в карамели из книги "Мировая кухня" Гордона Рамзи.

Суп с водяным крессом и яйцом пашот

Суп с водяным крессом и яйцом пашот из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи.

Пряный томатно - кокосовый суп

Пряный томатно - кокосовый суп - рецепт из книги "Большой побег Гордона Рамзи: 100 моих любимых

Свиная шейка с карри и сальсой из манго

Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Кюфты с салатом из булгура

Кюфты с салатом из булгура из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Тушеные козьи нога и плечо

Тушеные козьи нога и плечо - рецепт из передачи Путешeствие Гордона Рамзи - 1 сезон 2 серия :

Омлет со свининой

Омлет со свининой - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's Great

Авокадо и тосты с яйцами-пашот - рецепт Гордона Рамзи

Авокадо и тосты с яйцами-пашот - - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия Стир фрай с курицей с рисовой лапшой, Суп с

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Тайские рыбные котлеты с пряным релишем из огурца

Тайские рыбные котлеты с пряным релишем из огурца из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона

Курица в масле (масляный цыпленок)

Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем от Гордона Рамзи

Цыпленок чили с имбирем и кориандром

Цыпленок чили с имбирем и кориандром из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Суп с лапшой , выпускным яйцом и зеленым луком

Суп с лапшой , выпускным яйцом и зеленым луком из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - Серия 6

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - Серия 6 Картофельные ньокки, Острая черная фасоль с

Бургер с говядиной и майонезом чимичурри

Бургер с говядиной и майонезом чимичурри - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Эмпанадас с говядиной

Эмпанадас с говядиной и соусом чимичурри из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Куриный сатай с арахисовым соусом

Куриный сатай с арахисовым соусом - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия

Малазийское карри

Малазийское карри из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Утиное яйцо-пашот с анчоусными пальчиками на салате из весеннего гороха и панчетты

Утиное яйцо-пашот с анчоусными пальчиками на салате из весеннего гороха и панчетты - рецепт из

Омлет с креветками и фетой

Омлет с креветками и фетой - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть