Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Карри с индейкой

Gordon 21-12-2020, 17:05 487 Рецепты, Птица , яйца, Книги, Рождество с Гордоном
  • 0


Карри с индейкой - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи и из книги "Рождество с Гордоном Рамзи" (Christmas with Gordon)
TURKEY CURRY

На 4 порции

Для пасты карри:
1 стебель лемонграсса
25 г имбиря, очистить и крупно нарезать
1 красный перец чили, порезать
3 зубчика чеснока, очистить
1 лук-шалот, очистить и крупно нарезать
2 столовые ложки гарам масала
4 столовые ложки оливкового масла

Для карри:
1 луковица, очищенная и нарезанная
400 мл кокосового молока
1 столовая ложка соевого соуса
150 г смеси овощей, таких как снежный горох, зеленая фасоль, брокколи, шпинат
400 г вареной индейки, измельченной или нарезанной на небольшие кусочки
1 пучок кориандра, мелко нарезанный, оставив несколько веточек дляподачи
2 лайма, плюс дополнительно дольки для подачи
1 красный перец чили, мелко нарезанный

Чтобы сделать пасту карри, раздавите лемонграсс тыльной стороной большого ножа а затем крупно нарежьте. Положите в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами и 2 столовыми ложками масла. Взбейте, чтобы получилась паста.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в глубокую сковороду и, когда оно нагреется, добавьте пасту. Жарить на сильном огне 2-3 минуты, затем добавить нарезанный лук и готовить 5 минут.
Добавьте кокосовое молоко, соевый соус, овощи и перемешайте, чтобы получился соус.
Добавьте индейку и тушите на медленном огне 10 минут.
Добавьте измельченный кориандр с соком лайма, разлейте по мискам и украсьте веточками кориандра, дольками лайма и нарезанным красным перцем чили. Очень вкусно с паровым рисом, хлебом НААН или лапшой.

Советы: этот рецепт будет одинаково хорошо работать с курицей, или вы можете добавить креветки для рыбного карри, кубики панира для вегетарианского варианта или дополнительно овощи для веганского карри.

Похожие рецепты

Свиная шейка с карри и сальсой из манго

Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Ароматное зеленое карри с говядиной - рецепт Гордона Рамзи

Ароматное зеленое карри с говядиной - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Овощное карри

Овощное карри от Гордона Рамзи

Малазийское карри

Малазийское карри из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты из трески Подаем рыбные котлетки с гарниром из огурцов, лука-шалот и мелко

Тайское красное карри с уткой и личи

Тайское красное карри с уткой и личи - рецепт из книги Большой побег Гордона. Юго-восточная Азия.

Карри мадрас с курицей

Карри мадрас с курицей

Тайский рис с зеленой пастой карри

Тайский рис с зеленой пастой карри из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Карри из козлятины

Карри из козлятины - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for

Рыбные котлеты в тайском стиле со сладким соусом чили

Рыбные котлеты в тайском стиле со сладким соусом чили - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для

Рыбное карри с лаймом и кокосовым рисом

Рыбное карри с лаймом и кокосовым рисом - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей"

Тайская красная паста

Тайская красная паста карри от Гордона Рамзи Приготовление 30 мин. около 280 г

Острые куриные крылышки по - тайски от Гордона Рамзи

Острые куриные крылышки по - тайски из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Пряное карри с говядиной

Пряное карри с говядиной - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Быстрое карри из тыквы с курицей

Быстрое карри из тыквы с курицей - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Суп карри со сладкой кукурузой

Острый карри-суп со сладкой кукурузой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Пряный суп из тыквы и чечевицы

Пряный суп из тыквы и чечевицы- рецепт из книги Гордона Рамзи "Быстро и вкусно: 100 рецептов за 30

Маринованная селёдка с кремом карри

Маринованная селёдка с кремом карри из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food)

Маринованная селедка с кремом карри

Маринованная селедка с кремом карри от Гордона Рамзи

Морской черт с мидиями карри

Морской черт с мидиями карри из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия Свиные ребрышки , Баранина по-мароккански с

Пирожки карри - Karipap

Пирожки карри - Karipap - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's Great

Цыпленок чили с имбирем и кориандром

Цыпленок чили с имбирем и кориандром из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Обжаренные морские гребешки с кукурузной сальсой

Обжаренные морские гребешки с кукурузной сальсой из книги "Фаст фуд " Гордона Рамзи

Пряное чатни

Пряное чатни из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Вегетарианская Корма

Вегетарианская Корма от Гордона Рамзи из передачи The F Word .

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4 Баранина медленного приготовления, Пряная

Тикка Масала из курицы

Тикка Масала из курицы по рецепту Гордона Рамзи ,количество красного перца все могут отрегулировать

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки"

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки" от Грема Элиота (Graham Elliot)

Самоса с нутом

Самоса с нутом из передачи "Мировая кухня Гордона Рамзи : рецепты из "Это все еда"". (Gordon


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть