Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Салат с копченой утиной грудкой с гранатовой заправкой

Gordon 12-12-2020, 08:28 343 Рецепты, Птица , яйца, Книги, Рождество с Гордоном
  • 0


Салат с копченой утиной грудкой и гранатовым винегретом - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи" (Christmas with Gordon)
Smoked duck breast salad with pomegranate vinaigrette

Это одно из самых простых блюд в книге, так как оно не требует приготовления - всего несколько минут на сборку. Гранатовая патока имеет слегка сладковатый привкус и прекрасно сочетается с винегретом.

на 4 порции:

1 большая копченая утиная грудка, около 330 г
1 большая головка цикория
100 г листьев рукколы
Горсть мелких листьев базилика, нарезать (по желанию)
Семена 1/2 граната
2-3 ст. л. хлопьев миндаля, поджарить

Для гранатового винегрета:
2 столовые ложки гранатовой патоки
1 столовая ложка горячей воды
1 ч. л. дижонской горчицы
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки арахисового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец

1. Сначала сделайте гранатовый винегрет. Взбейте гранатовую патоку, воду и горчицу, затем добавьте масла и тщательно перемешайте. Приправить солью и перцем по вкусу.

2. Тонко нарежьте утиную грудку и отложите в сторону. Отрежьте основание цикория и разделите на листья. Крупные наружные листья разрежьте на четвертинки, а мелкие-пополам. Положите в большую миску. Добавьте рукколу, базилик и перемешайте с несколькими столовыми ложками винегрета.

3. Красиво разложите салат и ломтики утиной грудки на сервировочных тарелках, затем посыпьте зернами граната и поджаренным миндалем. Полейте гранатовым винегретом перед подачей.


Похожие рецепты

Панна-котта с гранатовой глазурью

Панна-котта с гранатовой глазурью - рецепт из книги "Рождество с Гордоном" (Gordon Ramsay Ultimate

Гребешки с винегретом из с каперсов, изюма и оливок

Обжаренные гребешки с винегретом из с каперсов, изюма и оливок - рецепт из книги "Рождество с

Салат из свеклы, моркови и цикория с гранатовой заправкой

Салат из свеклы, моркови и цикория с гранатовой заправкой - рецепт из книги «Здоровый аппетит»

Пан Багнат и салат из свежей моркови с апельсином

Пан Багнат и салат из свежей моркови с апельсином и семечками из книги » Домашняя кухня Гордона

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой

Салат из моркови с апельсином и тыквенными семечками

Салат из моркови с апельсином и тыквенными семечками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи.

Грудка цесарки с гранатовой заправкой

Грудка цесарки с гранатовой заправкой из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа" (Chef's Secrets)

Салат из обжаренной цветной капусты, киноа и граната

Салат из обжаренной цветной капусты, киноа и граната - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона

Салат из манго с авокадо и копченой курицей

Салат из манго с авокадо и копченой курицей из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon

Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Сочетание трех простых компонентов дает удивительно освежающий салат.Сыр «фурм д'амбер» ? один из

Перепела в гранатовом маринаде от Гордона Рамзи

Перепела в гранатовом маринаде из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Тунец с овощами и кускусом

Тунец с овощами и кускусом - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Копченая пикша с белой фасолью и петрушкой

Копченая пикша с белой фасолью и петрушкой - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей"

Салат из копченой форели

Салат из копченой форели с апельсинами и рукколой - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона

Жареная утиная грудка с пряным апельсиново-клюквенным соусом

Жареная утиная грудка с пряным апельсиново-клюквенным соусом - рецепт из книги "Рождество с

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем от Гордона Рамзи

Шашлычки из маринованной говядины с чесноком и розмарином

Шашлычки из маринованной говядины с чесноком и розмарином - рецепт из книги "Рождество с Гордоном

Тайское красное карри с уткой и личи

Тайское красное карри с уткой и личи - рецепт из книги Большой побег Гордона. Юго-восточная Азия.

Салат из лапши соба, кабачков и креветок с заправкой Тамари

Салат из лапши соба, кабачков и креветок с заправкой Тамари - рецепт из книги Гордона Рамзи "Быстро

Салат с манго, авокадо и курицей

Салат с манго, авокадо и курицей из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy

Cалат с пастой орзо

Теплый салат с пастой орзо - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Курица с паприкой и айоли

Курица с паприкой и айоли - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи" (Christmas with Gordon)

Готовьте вместе с Гордоном Рамзи 3 серия

Знаменитый шеф-повар и ресторатор Гордон Рамзи предстанет в качестве учителя. Он проведет

Сендвич стейк от Гордона Рамзи

Сендвич стейк из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Салат из копченого угря с беконом и молодым картофелем

Салат из копченого угря с беконом и молодым картофелем - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и

Крем суп из цветной капусты

Крем суп из цветной капусты из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Салат из суперпродуктов

Салат из суперпродуктов - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами- этот рецепт прост в приготовлении, но очень

Пирог с корицей и миндалем

Пирог с корицей и миндалем из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть