Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Персики Мельба

Gordon 30-11-2020, 08:35 381 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Просто и со вкусом
  • 0


Персики Мельба - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Peach Melba

На 2 порции:
¾ бутылки сухого белого вина
190г мелкого сахара
60г жидкого меда
2 крепких спелых песика (разрезать пополам и вынуть косточку)
80г малины + для украшения
4 шарика ванильного мороженого

Налейте вино в небольшую кастрюлю, добавьте мед и 150 г сахара. Медленно доведите до кипения, помеши­вая, чтобы сахар растворился. Убавьте огонь, добавьте персики и варите 10 минут. Остудите в винном сиропе.
Слегка припустите малину в небольшой кастрюле с оставшимся сахаром, помешивая, чтобы ягоды не сли­пались. Добавьте немного винного сиропа и процедите получившийся соус через сито, чтобы избавиться от мел­ких малиновых косточек.
Выложите половинки персиков на две тарелки, сверху - шарики мороженого. Полейте малиновым соусом и подавайте.




Похожие рецепты

Запеченные белые персики с тимьяновым мороженым

Запеченные белые персики с тимьяновым мороженым - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи

Персиковый чатни

Персиковый чатни из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons)

Pain Perdu с карамелизованными персиками

Pain Perdu с карамелизованными персиками и малиновым пюре из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Крамбл с клубникой

Крамбл с клубникой, персиками и имбирем от Гордона Рамзи

Домашнее мороженое с фруктами

Домашнее мороженое с фруктами - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay

Трайфл от Гордона

Трайфл от Гордона из книги «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты».

Банановый сплит

Банановый сплит - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)

Аспик Беллини

Аспик Беллини - десерт для взрослых из шампанского, персиков и фруктов. Желе из шампанского,

Печеные персики с лимонным кремом

Печеные персики с лимонным кремом от Гордона Рамзи

Открытый пирог с малиной

Открытый пирог с малиной из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Жареные яблоки и груши в ежевичном сиропе

Жареные яблоки и груши в ежевичном сиропе - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом"

Печеные нектарины с кремом амаретти

Рецепт печеных нектаринов с кремом от Гордона Рамзи. Для приготовления этого десерта также подойдут

Запеченная рикотта с карамелизованными персиками

Запеченная рикотта с карамелизованными персиками из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Жареные персики и крамбл с гранолой

Жареные персики и крамбл с гранолой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Парфе из маракуйи

Парфе из маракуйи - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it

Абрикосы в сиропе с заварным кремом

Абрикосы в сиропе с заварным кремом из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Бисквит со взбитыми сливками

Бисквит со взбитыми сливками (трайфл) - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Патэ из копченой форели со сливочным хреном и тостами мельба

Патэ из копченой форели со сливочным хреном и тостами мельба - рецепт из книги Гордона Рамзи

Морская форель с молодым луком-пореем, картофелем и томатным маслом

Морская форель с молодым луком-пореем, картофелем и томатным маслом - рецепт из книги Гордона Рамзи

Клубнично -персиковый крамбл с имберём

Клубнично -персиковый крамбл с имберём из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Рыбный пирог по рецепту Гордона

Рыбный пирог по рецепту Гордона - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Колбаски из мяса дикого кабана с соусом из кьянти

Колбаски из мяса дикого кабана с соусом из кьянти из книги «Просто и со вкусом» Гордона Рамзи

Вишневый компот от Гордона Рамзи

Вишневый компот из книги Гордона Рамзи «Просто и со вкусом» (Gordon Ramsay Makes it easy )

Шашлычки сатэ из свинины

Шашлычки сатэ из свинины с салатом и соусом из арахиса - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и

Филе тюрбо с фенхелем и лимоном

Филе тюрбо с фенхелем и лимоном - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Ванильная панна-котта с черничным соусом

Ванильная панна-котта с черничным соусом - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon

Фаршированные тыквы

Фаршированные тыквы - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it

Бейглы с хамоном Серрано и помидорами гриль

Бейглы с хамоном Серрано и помидорами гриль - рецепт из книги Гордона Рамзи "Просто и со вкусом"

Панна котта с лаймом, мятой и текилой

Панна котта с лаймом, мятой и текилой - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Банановый сплит с соленой карамелью и шоколадным соусом

Банановый сплит с соленой карамелью и шоколадным соусом - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть