"Пицца" из слоеного теста с тыквой, шалфеем и копченым чеддером
Gordon 26-08-2020, 17:00 847 Рецепты, Сыр, несладкая выпечка, Диетические и вегетарианские, Книги, Просто и со вкусом"Пицца" из слоеного теста с тыквой, шалфеем и копченым чеддером - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Butternut squash puff "pizza" with sage and smoked cheddar
На 4 порции:
2 ст. л. оливкового масла
450 г мускатной или ореховой тыквы (нарезать кубиками)
330 г готового слоеного теста
1 яичный желток (разболтать с 1 ч. л. воды)
200 г копченого сыра чеддера, натереть на терке
4 листа шалфея (мелко порубить) и еще несколько листьев для украшения
морская соль, перец
Прогрейте духовку до 220С . Разогрейте оливковое масло в кастрюле, выложите тыкву и потомите на небольшом огне 5 минут.
Из теста раскатайте прямоугольник размером примерно 15 х 25 см. Острым ножом надрежьте тесто по периметру, отступив примерно на 1 см от края, только не прорежьте насквозь. Смажьте края яйцом .
Внутренний прямоугольник равномерно посыпьте половиной тертого сыра, сверху выложите тыкву. Присыпьте рубленым шалфеем, посолите и поперчите .
Выпекайте 20 минут, затем присыпьте оставшимся сыром и допеките еще 5 минут. Украсьте свежими листьями шалфея и подавайте.

Похожие рецепты
Спагетти из мускатной тыквы с шалфеем и ореховым песто
Спагетти из мускатной тыквы с шалфеем и ореховым песто - рецепт из книги "Курс идеальной еды"
Кростини с печеной тыквой и панчеттой
Кростини с печеной тыквой и панчеттой - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon
Открытые мини-тарты с карамелизованным луком и козьим сыром
Открытые мини-тарты с карамелизованным луком и козьим сыром - рецепт из книги Гордона Рамзи "
Инжирно - миндальный тарт
Инжирно - миндальный тарт из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Пирог с помидорами и песто
Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение
Омлет с копченым лососем и крем-фреш
Омлет с копченым лососем и крем-фреш - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon
Лепешки с мускусной тыквой, грибами и Грюйером
Лепешки с мускусной тыквой, грибами и Грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты
Ризотто с тыквой
Ризотто с тыквой из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.
Колбасные (сосисочные) рулетики - рецепт Гордона Рамзи
Колбасные (сосисочные) рулетики - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.
Домашнее слоеное тесто
Домашнее слоеное тесто. Рецепт из книги "Секреты Шефа" Гордона Рамзи.
Пицца с помидорами моцареллой и разными начинками
Пицца с помидорами, моцареллой и разными начинками - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со
Пирожные с инжиром и франжипаном
Пирожные с инжиром и франжипаном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона
Пицца Маргарита от Гордона Рамзи
Пицца Маргарита - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном
Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)
Пицца Пепперони
Пицца Пепперони - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Мильфей с клубникой и белым шоколадом
Мильфей с клубникой и белым шоколадом. Рецепт из журнала Good Food, июнь 2010 г.
Фаршированные куриные грудки
фаршированные куриные грудки с шалфеем и ветчиной — рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона
Американский куриный пирог
Американский куриный пирог из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen”),
Пенне с печеной тыквой и розмарином
Пенне с печеной тыквой и розмарином - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon
Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном
Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие
Куриный пирог-запеканка с осенними овощами
Куриный пирог-запеканка с осенними овощами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Фарш с шалфеем и луком
Фарш с шалфеем и луком - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Шоколадный мильфей с лавандой
Шоколадный мильфей с лавандой из книги Гордона Рамзи «Времена года » (Chef for All Seasons) .
Манговые тарталетки с творожным сорбе
Манговые тарталетки с творожным сорбе из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons) .
Банановый тарт татен
Банановый тарт татен из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home
Тыквенное ризотто - рецепт Гордона Рамзи
Тыквенное ризотто - рецепты из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Вегетарианский Веллингтон
Вегетарианский Веллингтон с официального сайта Гордона Рамзи
Быстрое карри из тыквы с курицей
Быстрое карри из тыквы с курицей - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.
Инжирно - миндальный тарт
Инжирно - миндальный тарт из передачи The F-Word
Жареное свиное филе фаршированное лимоном и шалфеем
Жареное свиное филе с хрустящей корочкой фаршированное лимоном и шалфеем - рецепт из передачи "Это
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.