Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Омлет с копченым лососем и крем-фреш

Gordon 25-08-2020, 17:48 1 079 Рецепты, Рыба и морепродукты
  • 0


Омлет с копченым лососем и крем-фреш - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Open omelet of smoked salmon and creme fraiche

На 4 порции
6 куриных яиц
морская соль , перец
1 ст . л. оливкового масла
25 г сливочного масла
200 г копченого лосося (нарезать полосками)
100 мл крем-фреш
небольшой пучок шнитт-лука (порубить )

Хорошенько разогрейте гриль. Яйца хорошенько взбейте вилкой в глубокой миске, поперчите.

Разогрейте оливковое масло в чугунной сковороде, добавьте сливочное масло, растопите. Прибавьте огонь; когда сковорода раскалится, вылейте битые яйца. Когда яичная масса чуть загустеет, начинайте ее вымешивать металлической лопаткой от бортиков к середине сковороды .

Готовьте яйца полминуты или около того, чтобы омлет поджарился снизу, а сверху остался чуть жидковатым, затем поместите сковороду под гриль еще на полминуты или до тех пор, пока яйца не схватятся сверху. Не пересушите. Снимите с огня.

Поверх омлета выложите полоски копченого лосося, а между ними накапайте точками крем-фреш. Присыпьте шнитт-луком , посолите и поперчите по вкусу. Подденьте края лопаткой и выложите омлет на блюдо. Разрежьте на порции и сразу же подавайте.

Похожие рецепты

омлет с лососем

Традиционный рождественский омлет с лососем от Гордона Рамзи

Омлет с травами и помидорами черри

Омлет с травами и помидорами черри из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой

Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой — рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона

Омлет с креветками и фетой

Омлет с креветками и фетой - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Омлет с лесными грибами и Грюйером - рецепт Гордона Рамзи

Омлет с лесными грибами и Грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Свежие сардины на гриле

Свежие сардины на гриле с салатом из молодого картофеля и крем-фреш - рецепт из книги Гордона Рамзи

Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт Гордона Рамзи

Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом (SMOKED SALMON BLINIS WITH BEETROOT MAYO) - рецепт

Омлет с кабачком - рецепт Гордона Рамзи

Омлет с кабачком - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Что такое крем-фреш и чем его заменить?

Что такое крем-фреш и чем его заменить?

Бейглы с хамоном Серрано и помидорами гриль

Бейглы с хамоном Серрано и помидорами гриль - рецепт из книги Гордона Рамзи "Просто и со вкусом"

Омлет ARNOLD BENNETT - рецепт Гордона Рамзи

Омлет ARNOLD BENNETT - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи. Это блюдо из меню ресторана

Омлет со шпинатом, помидорами и фетой

Омлет со шпинатом, помидорами и фетой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Тортилья

Тортилья из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня"

Равиоли с копченым лососем и креветками

Равиоли с копченым лососем и креветками по рецепту Gordon Ramsay

Омлет со свининой

Омлет со свининой - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's Great

Тортилья

Тортилья из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня"

Лимонный тарт из книги Гордона Рамзи

Лимонный тарт из книги Гордона Рамзи «Лучшие меню» На 6 — 8 порций 300 г песочного теста немного

Запеченные яйца с копченой треской и шпинатом

Запеченные яйца с треской и шпинатом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Рыбный пирог

Рыбный пирог - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Шоколадный фондан - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный фондан из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Яичница-болтунья с крабовым мясом и шнитт-луком

Яичница-болтунья с крабовым мясом и шнитт-луком из книги «Фаст Фуд» Гордона Рамзи.

Лаймовый мусс

Лаймовый мусс из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Дыня Шаранте с крем-фреш

Дыня Шаранте с крем-фреш из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Фриттата с беконом, горохом и козьим сыром

Фриттата с беконом, горохом и козьим сыром - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона

Как приготовить заварной крем ( Creme Anglaise) от Гордона Рамзи

Как приготовить Creme Anglaise - рецепт из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня" (Gordon Ramsay World

Тортильи с курицей и авокадо

Тортильи с курицей и авокадо - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay

Крем-брюле с кофе эспрессо

Крем-брюле с кофе эспрессо от Гордона Рамзи

Фриттеры с кукурузой, зеленым чили и релиш с красным перцем и авокадо.

Фриттеры с кукурузой зеленым чили и релиш с красным перцем и авокадо - рецепт из книги "Bread

Французский тост с беконом или ягодами

Французский тост с беконом или ягодами из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть