Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Тайские сладкие кукурузные кейки

Gordon 9-08-2020, 16:51 845 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Большой побег
  • 0


Тайские сладкие кукурузные кейки - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's Great Escape: Southeast Asia)
Thai sweetcorn cakes

Лучшие закуски-это те, которые вы съедаете больше, чем должны. Меня можно было отнести к категории "закусочников", и когда я рос, мама всегда отчитывала меня за то, что я испортил аппетит. Я говорю вам это только потому, что для меня эти кейки -одна из тех закусок: макнуть в сладкий соус чили, один, два или три - никогда не бывает достаточно. Мало того, их очень легко приготовить за считанные минуты.

На 8 лепешек:
10 г кукурузной муки
60 г обычной муки
щепотка соли
2 средних яйца
2 столовые ложки тайской красной пасты карри
250 г сладкой кукурузы
2-3 листа кафрского лайма, мелко измельчить
горсть измельченного кориандра
1 столовая ложка рыбного соуса
растительное масло для жарки
тайский сладкий соус чили, для подачи

Чтобы приготовить сладкие кукурузные лепешки, просейте кукурузную муку, обычную муку и соль в миску. Хорошо перемешайте. Добавьте яйца, пасту карри и хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто. Добавьте остальные ингредиенты (кроме масла и соуса чили) и хорошо перемешайте, чтобы зерна кукурузы были покрыты со всех сторон. Чтобы проверить приправу, обжарьте немного смеси на смазанной маслом сковороде и попробуйте, затем отрегулируйте приправу, добавив немного больше соли и/или сахара по мере необходимости. Нагрейте немного масла, 2-3 см в глубокой сковороде или воке, и как нагреется добавьте 2 столовые ложки смеси. Обжаривайте порциями по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Переложите на противень, выстланный кухонной бумагой, и держите в тепле, пока вы готовите остальные. Когда все кейки будут готовы, немедленно подавайте их с тайским сладким соусом чили.




Похожие рецепты

Мидии и моллюски стир-фрай

Мидии и моллюски стир-фрай - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's

Тайское красное карри с уткой и личи

Тайское красное карри с уткой и личи - рецепт из книги Большой побег Гордона. Юго-восточная Азия.

Жареные кокосовые орехи кешью

Жареные кокосовые орехи кешью - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's

Лимонад с тамариндом и мятой

Лимонад с тамариндом и мятой - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's

Жареные гребешки с маслом из зеленого лука

Жареные гребешки с маслом из зеленого лука - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная

Тайские рыбные котлеты с пряным релишем из огурца

Тайские рыбные котлеты с пряным релишем из огурца из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона

Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты из трески Подаем рыбные котлетки с гарниром из огурцов, лука-шалот и мелко

Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом - рецепт Гордона Рамзи

Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Рыбные котлеты в тайском стиле со сладким соусом чили

Рыбные котлеты в тайском стиле со сладким соусом чили - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Куриный сатай с арахисовым соусом

Куриный сатай с арахисовым соусом из передачи Gordon’s Great Escape South East Asia.

Суп карри со сладкой кукурузой

Острый карри-суп со сладкой кукурузой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Тайские рыбные котлетки

Тайские рыбные котлетки от Гордона Рамзи из книги "Мировая кухня"

Барабулька со сладким соусом чили

Барабулька со сладким соусом чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Куриное филе в пахте с острым соусом

Куриное филе в пахте с острым соусом - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Пряные котлеты из тунца

Идеально подходит для званого ужина.

Ароматное зеленое карри с говядиной - рецепт Гордона Рамзи

Ароматное зеленое карри с говядиной - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Курица в сливочно-томатном соусе

Курица в сливочно-томатном соусе из передачи "Большой побег Гордона " (Gordon’s Great Escape)

Курица в масле (масляный цыпленок)

Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"

Острые котлетки из тунца

Острые котлетки из тунца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Цветная капуста Буффало с соусом из авокадо

Цветная капуста Буффало с соусом из авокадо- веганский рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Жареные бананы с ванильным мороженым

Вкусные, сладкие бананы с хрустящей золотистой корочкой и ванильным мороженым.

Свиная шейка с карри и сальсой из манго

Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Обжаренные морские гребешки с кукурузной сальсой

Обжаренные морские гребешки с кукурузной сальсой из книги "Фаст фуд " Гордона Рамзи

Готовьте вместе с Гордоном Рамзи 2 серия

Знаменитый шеф-повар и ресторатор Гордон Рамзи предстанет в качестве учителя. Он проведет

Тайский острый кисло-сладкий креветочный суп от Гордона Рамзи

Тайский острый кисло-сладкий креветочный суп из передачи Готовьте вместе в Гордоном Рамзи

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4 Баранина медленного приготовления, Пряная

Тайский суп с моллюсками

Тайский суп с моллюсками - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Фриттеры с кукурузой, зеленым чили и релиш с красным перцем и авокадо.

Фриттеры с кукурузой зеленым чили и релиш с красным перцем и авокадо - рецепт из книги "Bread

Хрустящий кальмар с салатом из огурца

Хрустящий кальмар с салатом из огурца из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть