Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Гранита из розового грейпфрута с малиной

Gordon 27-07-2020, 18:51 425 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Здоровый аппетит
  • 0


Гранита из розового грейпфрута с малиной - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite).
Ни капли жира и полно витамина С.

500 мл свежевыжатого сока розового грейпфрута (3-4 плода)
75 г мелкого сахарного песка
2 звездочки бадьяна
горсть малины
охлажденное розовое шампанское для подачи (по желанию)

Смешайте в кастрюле грейпфрутовый сок, сахар и бадьян. Перемешивайте на слабом огне, пока сахар не растворится. Слегка увеличьте огонь, доведите сок до кипения и сразу же снимите с огня . Дайте полностью остыть и процедите.
Перелейте сок в подходящий по размеру контейнер и поставьте в морозилку примерно на 2 часа, пока сок не застынет по краям. Достаньте и слегка взбейте сок вилкой, чтобы кристаллы льда оказались в центре. Верните в морозилку и повторите то же самое еще два-три раза, пока у вас не получится замерзшая зернистая смесь.
Для подачи разложите граниту по охлажденным бокалам. Украсьте каждый бокал ягодами малины и при желании добавьте шампанского.

Варианты:
• Освежающий мятный вкус: замените бадьян горстью листьев мяты.
• Цитрусовая гранита: возьмите равные части сока апельсина. грейпфрута и красного апельсина.
• Пряный вкус: когда сок остынет, добавьте в него 2 ст. л. кампари. При подаче сбрызните десерт кампари, а не шампанским .

Похожие рецепты

Лосось-пашот с соусом из розового грейпфрута и базилика

Лосось-пашот с соусом из розового грейпфрута и базилика - рецепт из журнала Good Food magazine,

Горный туман - коктейль на хеллоуин от Гордона Рамзи

Горный туман - коктейль на хеллоуин - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Коктейль Розовый рэйнджер

Коктейль « Розовый рэйнджер » c официального сайта Гордона Рамзи

Голландский Соус с Грейпфрутовым Соком

Голландский Соус с Грейпфрутовым Соком от Гордона Рамзи

Голландский соус с соком грейпфрута

Голландский соус с соком грейпфрута от Гордона Рамзи

Ванильная панна-котта с черничным соусом

Ванильная панна-котта с черничным соусом - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon

КОКТЕЙЛЬ ЛЮБОВНОЕ ЗЕЛЬЕ

КОКТЕЙЛЬ ЛЮБОВНОЕ ЗЕЛЬЕ с официального сайта Гордона Рамзи

Салат из авокадо и крабов с заправкой из розового грейпфрута

Салат из авокадо и крабов с заправкой из розового грейпфрута - рецепт из книги "Времена года"

Открытый пирог с малиной

Открытый пирог с малиной из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Мусс с лаймом

Мусс с лаймом - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite)

Рис с кардамоном и розовой водой.

Сочетание розовой воды и кардамона насыщает простой сливочный рис волшебными ароматами, присутствие

Семга запеченная с травами и карамелизованным лимоном

Семга запеченная с травами и карамелизованным лимоном из книги "Семейный обед в воскресенье и

Холодный суп из водяного кресса и шпината

Холодный суп из водяного кресса и шпината - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи

Сашими

Сашими - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite).

Тушеный фазан с имбирем

Тушеный фазан с имбирем - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy

Мраморный творог с йогуртом

Мраморный творог с йогуртом из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи

Телячья печень с карамелизированным луком

Телячья печень с карамелизированным луком - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи

Морская щука в глазури с кисло-сладким шалотом

Морская щука в глазури с кисло-сладким шалотом - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи

Коктейль Street Spritz

Коктейль Street Spritz с официального сайта Гордона Рамзи

Ягодный смузи с йогуртом.

Ягодный смузи с йогуртом из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Пирог с яблоками

Пирог с яблоками - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy

Охлажденный суп из порея и авокадо

Охлажденный суп из порея и авокадо - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Панна котта с малиной

Панна котта с малиной - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons).

Хлеб с финиками грецкими орехами и льняным семенем.

Хлеб с финиками, грецкими орехами и льняным семенем - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона

Борщ по рецепту Гордона Рамзи

Борщ - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite).

Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой

Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой — рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона

Грудка цесарки с гранатовой заправкой

Грудка цесарки с гранатовой заправкой из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа" (Chef's Secrets)

5 способов приготовить овсяные хлопья

5 способов приготовить овсяные хлопья - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon

Карпаччо из ананаса с кокосовым сорбетом

Карпаччо из ананаса с кокосовым сорбетом - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть