Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Вишневый компот

Gordon 13-07-2020, 14:46 382 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Просто и со вкусом
  • 0


Вишневый компот (Cherry compote) - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)

Как же нам повезло, что в нашей стране растут такие замечательные фрукты! И зачем мы только привозим все из-за границы? Никогда не пойму, почему не использовать сезонные продукты? В прошлом году в роскошном саду в Кенте я пробовал несколько разных сортов вишни, вдохновился и придумал вот этот несложный десерт.

На 6 порций
1 кг свежей вишни
250 мл свежевыжатого апельсинового сока
100 г сахара
цедра 1 лимона (срезать полосками)
несколько листьев мяты

Вишню, очищенную от косточек, поместите в сотейник из нержавеющей стали (или с неокисляющимся покрытием) вместе с апельсиновым соком, сахаром, лимонной цедрой и листьями мяты. На мед.ленном огне доведите до кипения и варите 5 минуr, время от времени встряхивая кастрюлю, чтобы вишни не слипались. Перелейте компот в миску и дайте остыть, затем удалите мяту и цедру. Закройте крышкой и храните в холодильнике (до З дней). Но подавать его следует комнатной температуры.
Подавайте компот с греческим йогуртом.

Похожие рецепты

Вишневый компот от Гордона Рамзи

Вишневый компот из книги Гордона Рамзи «Просто и со вкусом» (Gordon Ramsay Makes it easy )

Вишневый клафути

Для француза клафути то же, что для англичанина - хлебный пудинг: любимое блюдо, испытанное

Чизкейк с ревенем под ревеневым соусом компот

Чизкейк с ревенем под ревеневым соусом компот - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef

Вишневый пирог

Это типичный американский десерт. Как и яблочный, его часто заказывают в закусочных и мелких

Вишневый суп с карамельно-бальзамическим мороженым

Вишневый суп с карамельно-бальзамическим мороженым - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи

Домашнее мороженое с фруктами

Домашнее мороженое с фруктами - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay

Деревенский завтрак

Деревенский завтрак - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it

Песочное печенье с клубникой

Этот десерт можно приготовить за пару минут, а выглядит он потрясающе—даже если накидать

Картофель с хрустящей корочкой

Картофель с хрустящей корочкой из книги Гордона Рамзи «Просто и со вкусом» (Gordon Ramsay Makes it

Вишневый тарт Бейквелл

Вишневый тарт Бейквелл - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Утиная грудка с соусом из вишни

Утиная грудка с соусом из вишни и портвейна

Печеные яблоки с клюквой и изюмом

Печеные яблоки с клюквой и изюмом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Слава Никербокера

Слава Никербокера от Гордона Рамзи

Коктейль Беллини

Коктейль Беллини - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)

Торт Черный лес

Торт Черный лес из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")

Лимонный тарт с карамельной корочкой

Лимонный тарт с карамельной корочкой - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Спринг-роллы с соевым соусом

Спринг-роллы с соевым соусом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay

Клубничный коктейль с шампанским

Клубничный коктейль с шампанским - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Колобки из лосося

Колобки из лосося - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it

Рассыпчатое тесто для сладких пирогов

Рассыпчатое тесто для сладких пирогов - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Итонская болтушка с клубникой, нектарином и розовой водой

Итонская болтушка с клубникой, нектарином и розовой водой - рецепт из книги "Bread Street Kitchen.

Стейк тартар

Стейк тартар - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)

Колбаски из мяса дикого кабана с соусом из кьянти

Колбаски из мяса дикого кабана с соусом из кьянти из книги «Просто и со вкусом» Гордона Рамзи

Овсяная каша с яблочным компотом с корицей

Овсяная каша с яблочным компотом с корицей из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Мидии в панировке из бриоши с травами

Живые мидии нужно покупать исключительно свежими. Потрите раковины жесткой щеткой под холодной

Панна котта с малиной

Панна котта с малиной - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons).

Куриный суп с клецками из кинзы

Куриный суп с клецками из кинзы из книги "Makes It Easy " Гордона Рамзи

Пряный кекс к завтраку

Пряный кекс к завтраку - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes

5 способов приготовить помидоры

5 способов приготовить помидоры - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Жареный осьминог

Жареный осьминог - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть