Маринованная моцарелла
Gordon 24-06-2013, 18:34 3 336 Рецепты, Сыр, несладкая выпечкаМаринованная моцарелла на скорую руку
Приготовление 30 мин.
2 порции.
Ингредиенты:
250 г моцареллы поленцем
1 небольшой пучок базилика
оливковое масло "Extra virgin"
сок 1/2 небольшого лимона
молотый чёрный перец
морская соль
Приготовление:
1. Моцареллу нарезать толстыми ломтиками. Сервировочное блюдо обильно смазать оливковым маслом, посыпать морской солью, чёрным перцем и горстью порванных листочком базилика.
2. Разложить ломтики моцареллы в один слой. Обильно сдобрить оливковым маслом и еще раз посыпать базиликом, солью и перцем. Слегка сбрызнуть лимонным соком.
3. Накрыть блюдо плёнкой и поставить в холодильник мариноваться на 10-15 минут (или дольше, если позволяет время). Подавать к столу охлажденным
Комментарии:
Остатки оливкового масла вкусно собирать хрустящей чиабатой, либо можно использовать как заправку для любимого зеленого салата.
источник


Похожие рецепты
Тосты с пюре из горошка
Тосты с пюре из горошка, моццареллой и пекорино из книги "Семейный обед в воскресенье и другие
Треска с соусом ромеско
Треска с соусом ромеско от Гордона Рамзи
Куриные эскалопы от Гордона Рамзи
Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи Ингредиенты Куриная грудинка … 2 шт.
Маринованная селёдка с кремом карри
Маринованная селёдка с кремом карри из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food)
Сардины на барбекю с соусом цацики
Сочетание сардин и цацики может показаться странным,но на мой вкус это отличная пара?кислота
Куриные эскалопы от Гордона Рамзи
Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи
Молочный ягнёнок с пюре из горошка
Молочный ягнёнок с пюре из горошка из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food)
Маринованная семга с хреном
Маринованная семга с хреном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Скумбрия и картофель конфи в тимбалях из баклажанов
Скумбрия и картофель конфи в тимбалях из баклажанов из книги "Секреты шефа" Гордона Рамзи
Тапас с айвовым желе и сыром манчего
Тапас с айвовым желе и сыром манчего
Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом от Гордона Рамзи
Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом от Гордона Рамзи
Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками
Салат из запеченных помидоров с анчоусами и креветками - рецепт из книги "Семейный обед в
Салат Нисуаз с тунцом от Гордона Рамзи
Нисуаз с тунцом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home
Салат из манго с авокадо и копченой курицей
Салат из манго с авокадо и копченой курицей из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon
Салат с жареным красным перцем и чечевицей
Салат с жареным красным перцем и чечевицей из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Карпаччо из ананаса с гранатом и ванильной солью от Гордона Рамзи
Карпаччо из ананаса с гранатом и ванильной солью из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.
Маринованная селедка с кремом карри
Маринованная селедка с кремом карри от Гордона Рамзи
Цукини на гриле с прошутто
Цукини на гриле с прошутто из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня"
Итальянский цыпленок Пармезан
Итальянский цыпленок "Пармезан" от Гордона Рамзи
Открытый сэндвич со свежим тунцом
Открытый сэндвич со свежим тунцом из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food )
Говяжья тальята
Говяжья тальята - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Салат из говядины с горчичной заправкой
Салат из говядины с горчичной заправкой из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и
Пицца с розмарином и моцареллой
Вкусная простая пицца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Черный лещ с соусом чермула
Черный лещ с соусом чермула из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food: Recipes
Тарамасалата с домашней питой
Тарамасалата с домашней питой от Гордона Рамзи ,Подготовка 2 ч. ,Приготовление 50 мин. ,6 порций
Жареная утка с пятью специями
Жареная утка с пятью специями и сливовым соусом от Гордона Рамзи Приготовление 2 ч. 2 порции, т.к.
Быстрый минестроне
Быстрый минестроне - рецепт из книги "Фаст Фуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food: Recipes
Баклажаны на гриле с кунжутным соусом
Баклажаны на гриле с кунжутным соусом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Курица с лимоном
Курица с лимоном от Гордона Рамзи
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.