Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Лимонные куриные крылышки с чили и салатом с кускусом

Gordon 24-06-2020, 10:10 516 Рецепты, Птица , яйца, Книги, Просто и со вкусом
  • 0


Лимонные куриные крылышки с чили и салатом с кускусом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)

На 4-6 порций
8-12 куриных крылышек
сок и цедра 1 лимона
9 ст. л. оливкового масла
2 красных чили (порубить)
2 зеленых чили (порубить)
2 красных сладких перца
2 зеленых сладких перца
3 зубчика чеснока (не чистить)
200 г кускуса
1 ч. л. молотого тмина (сильно сомневаюсь что в рецепте тмин, потому что в оригинальном английском написано cumin - то есть зира. )
морская соль , перец
120 г помидоров черри (разрезать на половинки)
большая горсть рубленой зелени кинзы

Куриные крылья обваляйте в половине лимонного сока, смешанного с 4 ст. л. оливкового масла и рубленым перцем чили, в ту же миску киньте цедру от выжатого лимона. Накройте и маринуйте 2-3 часа в холодильнике.
Тем временем нагрейте духовку до 200 с. Обваляйте сладкие перцы (целиком) и зубчики чеснока в 4 ст . л. оливкового масла. Запекайте на противне 15-20 минут или пока перцы не подпалятся. Остудите, на снимая с противня.
Кускус выложите в миску и залейте 200 мл кипятка .
Размешайте вилкой и оставьте на 20 минут; через каждые 5 минут или около того хорошенько перемешивайте, чтобы крупа не слиплась. Присыпьте тмином (скорее кумином!!!), добавьте оставшееся оливковое масло и лимонный сок. Щедро приправьте солью и перцем, взбейте вилкой.
Запеченные перцы очистите , семена удалите, мякоть порубите. Выдавите чеснок из кожуры и вмешайте в кускус вместе с рублеными перцами и половиной помидоров черри. По вкусу заправьте рубленой зеленью кинзы .
Приготовьте куриные крылья на решетке барбекю до румяной хрустящей корочки, постоянно переворачивая и смазывая маринадом . Подавайте в глубоких тарелках на подушке из кускуса.


Похожие рецепты

Кростини с печеной тыквой и панчеттой

Кростини с печеной тыквой и панчеттой - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Паста с беконом и горошком

Паста с беконом и горошком - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay

Теплый салат из курицы с топинамбуром шпинатом и беконом

Теплый салат из курицы с топинамбуром, шпинатом и беконом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто

Печеные яблоки с клюквой и изюмом

Печеные яблоки с клюквой и изюмом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Куриные крылышки с тамариндовым соусом - рецепт Гордна Рамзи

Куриные крылышки с тамариндовым соусом - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты

Лингвини с помидорами, маслинами и каперсами

Лингвини с помидорами, маслинами и каперсами - рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon

Чили хот дог - рецепт Гордона Рамзи

Чили хот дог - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Красный луциан с соусом из чили, тамаринда и лайма.

Красный луциан с соусом из чили, тамаринда и лайма - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи

Курица в остром кокосовом бульоне - том ка гай

Курица в остром кокосовом бульоне - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Вишневый компот от Гордона Рамзи

Вишневый компот из книги Гордона Рамзи «Просто и со вкусом» (Gordon Ramsay Makes it easy )

Паста Пенне с курицей и козьим сыром - рецепт от Гордона Рамзи

Паста Пенне с курицей и козьим сыром - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Острый суп с креветками

Острый суп с креветками из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Рисовая лапша с креветками и тайской заправкой

Рисовая лапша с креветками и тайской заправкой из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Сибас в виноградных листьях с баклажанами

Сибас в виноградных листьях с баклажанами из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия Свиные ребрышки , Баранина по-мароккански с

Куриные крылышки с тамариндовым соусом от Гордона Рамзи

Куриные крылышки с тамариндовым соусом с официального сайта Гордона Рамзи

Острые куриные крылышки по - тайски от Гордона Рамзи

Острые куриные крылышки по - тайски из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Рассыпчатое тесто для сладких пирогов

Рассыпчатое тесто для сладких пирогов - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Сибас в виноградных листьях с баклажанами

Сибас в виноградных листьях с баклажанами из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Стейки с пикантным соусом из красных перцев

Стейки с пикантным соусом из красных перцев из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Карри мадрас с курицей

Карри мадрас с курицей

Запеченный сибас с лимонным кускусом

Запеченный сибас с лимонным кускусом из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Куриные бедра по-сычуаньски

Куриные бедра по-сычуаньски - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Фахитас из говядины со сметаной и гуакамоле

Смесь пряностей, которую я использовал для этого рецепта, довольно острая, но если вы готовите с

Куриные крылышки Буффало со сметанным соусом

Крылышки «Буффало» (их ещё называют просто «острыми крылышками», из-за щедрого слоя жгучего соуса)

Тажин с курагой и ароматным кускусом

Тажин с курагой и ароматным кускусом от Гордона Рамзи

Запеченная тилапия по-керальски

Запеченная тилапия по-керальски от Гордона Рамзи

Баранина медленного приготовления

Баранина медленного приготовления из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Куриные грудки с соусом велюте

Куриные грудки с соусом «велюте» из сморчков

Фаршированные куриные грудки

фаршированные куриные грудки с шалфеем и ветчиной — рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть