Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Запеченные куриные ножки в глазури

Запеченные куриные ножки в глазури


Запеченные куриные ножки в глазури - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite).

на 5 порций:
оливковое масло
10 куриных ножек (голеней)
морская соль и черный перец

Глазурь:
6 ст. л. меда
3 ст.л. рыбного соуса
1,5 ст.л светлого соевого соуса
сок 1,5 лимонов
3 ст.л. уксуса из рисового вина
1,5 ст.л. кунжутного масла

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом большую форму для запекания. Приправьте ножки солью и перцем и уложите в форму в один слой. Слегка сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке 20 минут.

Тем временем приготовьте глазурь: в небольшой чашке тщательно перемешайте все ингредиенты.

Достаньте курицу из духовки и залейте глазурью так, чтобы каждая ножка была покрыта. Верните в духовку и запекайте еще 20- 30 минут, несколько раз перевернув, пока курица не станет мягкой и не покроется равномерно слоем глазури.

Готовую курицу оставьте постоять несколько минут. Подавать лучше с отваренным на пару рисом и фиолетовой брокколи или стручковой фасолью.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество