Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Яблочный суп с жареными каштанами и пастернаком

Gordon 5-02-2020, 10:50 796 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Готовим для друзей
  • 0


Яблочный суп с жареными каштанами и пастернаком - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")
Тонкий, ореховый вкус каштанов сочетается со сладкими яблоками и пастернаком в этом супе. Я люблю это сочетание ароматов. Суп делает обед легким, подается с поджаренным бутербродом с сыром.

На 4 порции
1,5 ст. л. сливочного масла
2 средних Пастернака, мелко нарезанных
2 палочки сельдерея, мелко нарезанные
2 яблока, очищенные, без сердцевины и нарезанные
220 г жареных каштанов, очищенных и крупно нарезанных
2,5 стакана горячего куриного или овощного бульона
2-4 столовые ложки светлых сливок для подачи
 
Растопите сливочное масло в широкой кастрюле и добавьте пастернак, сельдерей и немного приправы. Перемешайте на сильном огне, пока овощи не станут слегка золотистыми, 4-6 минут. Добавить яблоки и готовить, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими, еще 4-5 минут.
Добавить каштаны, залить бульоном, накрыть крышкой и довести до кипения. Варить 5-10 минут. Снимите кастрюлю с огня и используйте погружной блендер (или обычный), чтобы взбить суп до однородного пюре.
Если вы предпочитаете суп более жидкий -добавьте немного кипятка. Перед подачей на стол слегка разогреть. Подавать в теплых мисках, со сливками (или оливковым маслом).



Похожие рецепты

Суп из цветной капусты с карри и чеддером

Суп из цветной капусты с карри и чеддером - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей"

Каннеллони со шпинатом

Каннеллони со шпинатом, грибами и сыром рикотта из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи Подавать пирог со сливками или сметаной, взбитой с ванилью.

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг . Источник: "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты", Гордон Рамзи,

Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay.

Шоколадный рулет с шоколадно- каштановым кремом

Сливочная начинка отлично сочетается с легким шоколадным бисквитом в этом десерте . Вы можете

Яблочный пирог от Гордона Рамзи

Яблочный пирог от Гордона Рамзи

Фарфалле с беконом, горохом и шалфеем

Фарфалле с беконом горохом и шалфеем - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Лингвини с лимоном, Фетой и базиликом

Лингвини с лимоном, Фетой и базиликом из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Яблоки глазированные Кальвадос - рецепт Гордона Рамзи

Яблоки глазированные Кальвадос - рецепт Гордона Рамзи из журнала Good Food magazine, декабрь 2005

Баранья нога

Баранья нога, жаренная с сидром и медом из книги "Готовим для друзей" Гордона Рамзи (Cooking for

Курица с чесноком и каштановой начинкой

Курица,фаршированная чесноком и каштанами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Пудинг Евы по рецепту мамы Гордона Рамзи

Пудинг Увы от Хелен из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Варёные яблоки со взбитыми сливками

Варёные яблоки со взбитыми сливками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Яблочный тарт татен - рецепт Гордона Рамзи

Яблочный тарт татен (Cox’s Orange Pippin tarte Tatin) - - рецепт из книги "Курс идеальной еды"

Брюссельская капуста с панчеттой

Брюссельская капуста с панчеттой от Гордона Рамзи

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки"

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки" от Грема Элиота (Graham Elliot)

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Крем суп из цветной капусты

Крем суп из цветной капусты из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

яблочный пирог с медом и финиками

Вкуснейший пряный яблочный пирог с медом и финиками.

Пряные тушеные утиные ножки

Пряные тушеные утиные ножки из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Торт Черный лес

Торт Черный лес из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")

Стир фрай из утки с зимними овощами

Стир фрай из утки с зимними овощами - рецепт из Boxwood Cafe Гордона Рамзи, жаркое сочетающее

Пастуший пирог - рецепт Гордона Рамзи

Пастуший пирог из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Морковь и пастернак, глазированные в меду

Морковь и пастернак, глазированные в меду - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Банановые и яблочные чипсы

Банановые и яблочные чипсы из книги Гордона Рамзи Gordon Ramsay Ultimate Fit Food

Чипсы из пастернака

Чипсы из пастернака из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа" (Chef's Secrets)

Жареные утиные грудки с тушеной перловкой и ежевичным соусом

Жареные утиные грудки с тушеной перловкой и ежевичным соусом из книги "Bread Street Kitchen.

Простой суп с картофелем и луком-пореем

Простой суп с картофелем и луком-пореем из книги "Gordon Ramsay. Chef For All Seasons."


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть