Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Цветная капуста с сыром - рецепт Гордона Рамзи

Gordon 19-12-2019, 09:36 1 551 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Сыр, несладкая выпечка
  • 0


Цветная капуста с сыром - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

1 цветная капуста, разобрать на соцветия (около 600 г)
60 г сливочного масла
60 г простой муки
1 ст. л. порошка английской горчицы
600 мл цельного молока
Щепотка кайенского перца
Морская соль и свежемолотый черный перец
100 г сыра Чеддер, натертого на терке
100 г Ланкаширского сыра, натертого на терке
100 г Чеширского сыра, натертого на терке
50 г панировочных сухарей
1 ст. л. листьев тимьяна

1. Разогрейте духовку до 200°C. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения, положите цветную капусту и варите 4-5 минут. Слейте и остудите в ледяной воде, слейте и переложите в большую жаропрочную посуду.
2. Чтобы сделать соус, растопите масло в кастрюльке, добавьте муку и горчичный порошок, и мешайте на слабом огне, чтобы сделать ру. Как только масло и мука соединятся в однородную массу, постепенно начинайте добавлять понемногу молоко, непрерывно помешивая до тех пор, пока смесь не станет однородной.
3. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне несколько минут, непрерывно помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить кайенский перец, приправить по вкусу .
4. Смешайте вместе три сыра в большой миске. Добавить половину в кастрюлю с соусом и перемешать до полного растворения. Залейте сырным соусом цветную капусту.
5 Добавьте панировочные сухари, листья тимьяна к оставшемуся сыру и смешайте вместе, чтобы сделать сырную крошку. Посыпьте этим блюдо.
6. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 15-20 минут, пока капуста не покроется хрустящей, золотистой корочкой.

Совет: мы использовали комбинацию из трех британских сыров для максимального вкуса в нашем соусе, но вы можете использовать просто чеддер или комбинацию других твердых сыров, каких вам нравится.

Похожие новости

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами - рецепт с официального сайта Гордона

Соус из голубого сыра - рецепт Гордона Рамзи

Соус из голубого сыра - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Хлебный соус - рецепт Гордона Рамзи

Хлебный соус - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Эгг-ног - рецепт Гордона Рамзи

Эгг-ног - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Тушеная красная капуста - рецепт Гордона Рамзи

Тушеная красная капуста - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Пиккалилли (Piccalilli) - рецепт Гордона Рамзи

Пиккалилли (Piccalilli) - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Запеченная цветная капуста тандури - рецепт Гордона Рамзи

Запеченная цветная капуста тандури - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Полезная овощная самоса - рецепт Гордона Рамзи

Полезная овощная самоса - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Классическое сырное суфле - рецепт Гордона Рамзи

Классическое сырное суфле - рецепт Гордона Рамзи из журнала Good Food magazine, март 2006

Трюфельные пончики с реберным мясом

Трюфельные пончики с реберным мясом - рецепт с официального сайта Гордона

5 рецептов со спаржей от Гордона Рамзи

5 рецептов со спаржей - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Уэльские гренки с сыром

Уэльские гренки с сыром - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Салат с анчоусами и сыром Буррата

Салат с анчоусами и сыром Буррата с официального сайта Гордона Рамзи

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой с официального сайта Гордона Рамзи

Американские сырные булочки

Американские сырные булочки из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Палтус и капуста со сливками и беконом

Палтус и капуста со сливками и беконом из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Fast Food)

Масала из оленины

Масала из оленины из передачи The F Word Гордона Рамзи

Запеченные макароны с цветной капустой и тремя видами сыра

Запеченные макароны с цветной капустой и тремя видами сыра из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Говяжья грудинка с салатом пикалилли

Говяжья грудинка с салатом пикалилли из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

Цветная капуста не является моим фаворитом среди овощей, но этот суп координально меняет её вкус! В

Окорок с гороховым пудингом и соусом с петрушкой

Простой и сытный отварной окорок с гороховым пудингом—отличный повседневный ужин или домашний

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с аппетитной запеченной корочкой—беспроигрышный вариант,особенно в холодное время

Гратен Дофинуаз

Гратен блюдо очень калорийное, сытное и уютное - в самый раз для морозных зимних погод

Пенне с фасолью и козьим сыром

Пенне с фасолью и козьим сыром из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Сочетание трех простых компонентов дает удивительно освежающий салат.Сыр «фурм д'амбер» ? один из

Каннеллони со шпинатом

Каннеллони со шпинатом, грибами и сыром рикотта из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Простой суп из брокколи

Простой суп из брокколи от Гордона Рамзи

Брюссельская капуста с панчеттой

Брюссельская капуста с панчеттой от Гордона Рамзи

Утренняя фриттата

Утренняя фриттата от Гордона Рамзи

Утиные грудки с листовой капустой

Утиные грудки с листовой капустой и соусом из крыжовника. Кислые ягоды вроде крыжовника очень


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть