Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Парфе из манго, белого шоколада и маракуйи

Gordon 17-12-2019, 22:49 1 110 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0


Парфе из манго, белого шоколада и маракуйи - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

На 4 порции

30 г кокосовой стружки
250 г спелой мякоти манго
40 мл мякоти маракуйи (около 2 фруктов)
Цедра 1/2 лайма
Сок 1 лайма

Для мусса:
70 мл кокосового молока
125г белый мини-маршмеллоу
200 г белого шоколада в галетах
250 мл двойных сливок
1 ч. л. ванильной пасты
100 мл мякоти маракуйи (около 5-6 фруктов)

1. Поставьте четыре стакана в морозилку, чтобы охладить.
2. Чтобы сделать мусс, положите кокосовое молоко и маршмеллоу в небольшую кастрюлю, поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока маршмеллоу не растает. Поместите белый шоколад в небольшую миску, влейте зефирную смесь и перемешивайте, пока шоколад не растает. Вылейте эту смесь в неглубокий лоток и поставьте в морозилку, чтобы быстро остудить.
3. Взбейте сливки и ванильную пасту до образования твердых пиков. Добавьте 100 мл мякоти маракуйи в крем.
4. Достаньте белый шоколад из морозилки и убедитесь, что он остыл. Переложите в миску, добавьте ложку сливок и взбейте до однородной массы. Аккуратно вмешайте оставшуюся часть крема до однородной консистенции.
5. Достаньте стаканы из морозилки и выложите в них ложкой мусс . Верните их в морозилку на 10 минут.
6. Тем временем, поджарьте кокосовые хлопья на небольшой сковороде до золотистого цвета. Отложите в сторону, чтобы остудить.
7. Нарезать манго кубиками по 1 см и смешать с мякотью маракуйи, цедрой лайма и соком.
8. Положите ложкой манговую смесь в стаканы и посыпьте поджаренным кокосом перед подачей.


Похожие новости

Тирамису - рецепт Гордона Рамзи

Тирамису - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Рождественский трайфл - рецепт Гордона Рамзи

Рождественский трайфл - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг)

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг) - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Шоколадный торт - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт - рецепт Гордона Рамзи из журнала Good Food magazine, апрель 2006

Шоколадные трюфели - простой рецепт от Гордона Рамзи

Шоколадные трюфели - простой рецепт из новой книги Гордона Рамзи "Быстро и вкусно" (Gordon Ramsay

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Шоколадный Веллингтон - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный Веллингтон - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Клубничный тарт Сабле- рецепт Гордона Рамзи

Клубничный пирог Сабле - рецепт из журнала Good Food magazine, июнь 2007

Шоколадный фондан ко дню всех влюбленных от Гордона Рамзи

Шоколадный фондан ко дню всех влюбленных - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Шоколадный мусс за 4 минуты - рецепт от Гордона Рамзи

Шоколадный мусс за 4 минуты - - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Шоколадное суфле

Шоколадное суфле - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Шоколадные мини чизкейки

Шоколадные мини чизкейки с официального сайта Гордона Рамзи

Парфе из куриной печени с яблоком и шафрановым чатни

Парфе из куриной печени с яблоком и шафрановым чатни - рецепт из журнала Good Food magazine,

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

5 дополнений к блинчикам

5 дополнений к блинчикам с официального сайта Гордона Рамзи

Шоколадный мусс с чили и манго

Шоколадный мусс с чили и манго из книги из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.

Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.

Тарт с маракуйей и апельсинами

Тарт с маракуйей и апельсинами из книги Гордона Рамзи " Секреты Шефа "

Шоколадное парфе с тирамису

Шоколадное парфе с тирамису из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа"

Салат с манго, авокадо и курицей

Салат с манго, авокадо и курицей из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи из Good Food Vegetarian Christmas magazine (декабрь 2006)

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс из книги Гордона Рамзи " Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи - рецепт из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon

Торт из меренг с орехами

Торт из меренг с орехами из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate

Кофейно-шоколадный мусс

В этом муссе в качестве основы вместо яиц используется маскарпоне. Заварите эспрессо покрепче,

Мятно-шоколадные трюфели

Мятно-шоколадные Трюфели из книги " Рождество с Гордоном"

Черное мороженое

Черное мороженое от Гордона Рамзи Цвет не очень- зато очень вкусное


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть