Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Тирамису - рецепт Гордона Рамзи

Gordon 15-12-2019, 23:17 2 953 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0


Тирамису - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи. Это итальянский многослойный десерт, самый известный и любимый во всем мире.

на 6 порций:

450 мл холодного черного кофе
50 мл кофейного ликера
18 шт печенья дамские пальчики
40 г темного шоколада (80%)
1 столовая ложка какао-порошка для подачи

Для крема:
250 г сыра маскарпоне
50 мл сгущенного молока
250 мл двойных сливок
100 мл вина Марсала

Налейте кофе в неглубокий лоток и смешайте с кофейным ликером (если используется горячий кофе, поставьте лоток в морозильную камеру или используйте пару кубиков льда).
Положите маскарпоне и сгущенное молоко в миску и взбейте до однородной массы.
Налейте сливки в отдельную миску и взбейте до образования твердых пиков. Перемешайте с Марсалой, и добавьте сливки в смесь маскарпоне.
Возьмите 9 шт печенья и замочите их по одному в кофе на несколько секунд. Разломите пополам и положите по 3 шт на дно шести сервировочных стаканов.
Используя мелкую терку, натрите слой шоколада на печенье. Добавьте 2 столовые ложки смеси маскарпоне в каждый стакан.
Пропитайте оставшиеся печенья кофе. Разломите их пополам и добавьте по 2 половинки в каждый стакан. Натрите оставшуюся часть шоколада, затем выложите сверху в каждый стакан оставшуюся смесь маскарпоне.
Перед подачей используйте небольшое ситечко, чтобы посыпать какао-порошком.

Советы: Если у вас есть время, поместите терамису в холодильник на час или два перед подачей; ароматы объединятся, и станут еще более вкусными.

Похожие рецепты

Рождественский трайфл - рецепт Гордона Рамзи

Рождественский трайфл - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг)

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг) - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Шоколадный торт - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт - рецепт Гордона Рамзи из журнала Good Food magazine, апрель 2006

Трайфл в итальянском стиле - рождественский рецепт от Гордона Рамзи

Трайфл в итальянском стиле (Italian-style trifle)- рецепт из книги "Рождество с Гордоном" (Gordon

Десерт с шоколадом и Орео

Десерт с шоколадом и Орео - рецепт из меню ресторана Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Ягодный чизкейк без выпечки - рецепт Гордона Рамзи

Ягодный чизкейк без выпечки в бокале - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Шоколадный фондан ко дню всех влюбленных от Гордона Рамзи

Шоколадный фондан ко дню всех влюбленных - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Шоколадный мусс за 4 минуты - рецепт от Гордона Рамзи

Шоколадный мусс за 4 минуты - - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Шоколадное суфле

Шоколадное суфле - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Шоколадное мороженое с арахисовым маслом от Гордона Рамзи

Шоколадное мороженое с арахисовым маслом из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"

Клубничный трайфл

Клубничный трайфл - рецепт с сайта Гордона Рамзи

Лучший брауни в мире от Гордона Рамзи

Лучший брауни в мире с официального сайта Гордона Рамзи

Нектарины запеченные с миндальным кремом

Нектарины запеченные с миндальным кремом из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Горячий шоколад

Горячий шоколад из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»

Десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Тирамису от Гордона Рамзи

Итальянский тирамису с печеньем "Дамские пальчики " из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Чизкейк с белым шоколадом от Гордона Рамзи

Чизкейк с белым шоколадом с официального сайта Гордона Рамзи рецепт блюда из ресторана Гордона Рамзи

Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.

Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Порционный тирамису от Гордона Рамзи

Порционный тирамису от Гордона Рамзи. Готовится легко и быстро, съедается мгновенно!

Печеные нектарины с кремом амаретти

Рецепт печеных нектаринов с кремом от Гордона Рамзи. Для приготовления этого десерта также подойдут

Крем-брюле с кофе эспрессо

Крем-брюле с кофе эспрессо от Гордона Рамзи

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи - рецепт из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon

Шоколадный рулет с шоколадно- каштановым кремом

Сливочная начинка отлично сочетается с легким шоколадным бисквитом в этом десерте . Вы можете

Кофейно-шоколадный мусс

В этом муссе в качестве основы вместо яиц используется маскарпоне. Заварите эспрессо покрепче,

Летние фрукты

Летние фрукты от Гордона Рамзи

Торт Черный лес

Торт Черный лес из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")

Простой тирамису

Простой тирамису от Гордона Рамзи Приготовление 45 мин. 4 порции


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть