Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг)

Gordon 9-12-2019, 12:57 1 186 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0


Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг) - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Карамель:
150 г сахарной пудры

Будино:
250 мл цельного молока
25 г какао-порошка
25 г темного шоколада, разломать на кусочки
50 г сахарной пудры
1 яйцо плюс 1 желток
50 г измельченного печенья Амаретти
20 мл ликера Амаретто

Для подачи:
200 мл двойных сливок
30 г измельченного печенья Амаретти

1. Разогрейте духовку до 180?C.
2. Молоко и какао-порошок в кастрюле поставьте на средний огонь
3. Помешивайте венчиком, пока молоко не закипит. Снимите кастрюлю с огня, добавьте шоколад и перемешайте, пока он не расплавится.
4. В другой миске взбейте яйца и сахар до густого крема.
5. Вылейте эту смесь в молоко и продолжайте перемешивать, затем добавьте измельченное печенье Амаретти и ликер Амаретто.
6. Когда смесь станет однородной, перелейте смесь в 4 алюминиевые формы сверху насыпьте сахар и поместите в глубокий противень, наполовину заполненным водой.
7. Поместите в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут (проверьте готовность зубочисткой: воткните в середину- она должна быть чистой без теста).
8. Выньте формы и оставьте остывать, а затем поместите в холодильник по крайней мере на 2 часа.
9. Перед подачей взбейте сливки до образования мягких пиков и положите сбоку каждой тарелки.
10. Выньте из формы и положите Будино рядом и посыпьте измельченным печеньем Амаретти.

Похожие рецепты

Шоколадный мусс за 4 минуты - рецепт от Гордона Рамзи

Шоколадный мусс за 4 минуты - - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.

Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.

Чизкейк «Амаретто»

Чизкейк «Амаретто» от Гордона Рамзи 100 мл воды (80 мл) 50 гр сахара 2 груши (1 груша) 1 ванильная

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи из Good Food Vegetarian Christmas magazine (декабрь 2006)

Шоколадный фондан ко дню всех влюбленных от Гордона Рамзи

Шоколадный фондан ко дню всех влюбленных - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Шоколадная помадка

Шоколадная помадка из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи .

Кофейно-шоколадный мусс

В этом муссе в качестве основы вместо яиц используется маскарпоне. Заварите эспрессо покрепче,

Летние фрукты

Летние фрукты от Гордона Рамзи

Шоколадный Фондан

Шоколадный Фондан от Гордона Рамзи .

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи - рецепт из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon

Печеные нектарины с кремом амаретти

Рецепт печеных нектаринов с кремом от Гордона Рамзи. Для приготовления этого десерта также подойдут

Чизкейк с белым шоколадом от Гордона Рамзи

Чизкейк с белым шоколадом с официального сайта Гордона Рамзи рецепт блюда из ресторана Гордона Рамзи

Бостонский сливочный пирог

Этот восхитительный пирог с прослойкой заварного крема (а не сливок,как следует из названия)

Рождественский хлебно-масляный пудинг - рецепт Гордона Рамзи

Рождественский хлебно-масляный пудинг - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Десерт с шоколадом и Орео

Десерт с шоколадом и Орео - рецепт из меню ресторана Гордона Рамзи

Щоколадная бабка

Щоколадная бабка с официального сайта Гордона Рамзи Десерт подается в ресторане Гордона Рамзи

Шоколадная бабка

Шоколадная бабка из официального сайта Гордона Рамзи. Десерт подается в ресторане Гордона Рамзи

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс от Гордона Рамзи

Грушевый чизкейк с амаретто

Грушевый чизкейк с амаретто из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Тирамису от Гордона Рамзи

Итальянский тирамису с печеньем "Дамские пальчики " из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Шоколадный фондан - рецепт от Гордона Рамзи

Шоколадный фондан из передачи The F-Word Гордона Рамзи

Профитроли с мороженым

Профитроли с мороженым и шоколадным соусом. Прекрасный десерт от Гордона Рамзи

Шоколадный фондан - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный фондан из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Нектарины запеченные с миндальным кремом

Нектарины запеченные с миндальным кремом из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Шоколадное суфле

Шоколадное суфле - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Шоколадный Веллингтон - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный Веллингтон - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Медовая панна котта

Медовая панна котта - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Чизкейк "Плечо обезьяны" от Гордона Рамзи

Чизкейк "Плечо обезьяны" с официального сайта Гордона Рамзи рецепт блюда из ресторана Гордона Рамзи

Клубничный трайфл

Клубничный трайфл - рецепт с сайта Гордона Рамзи


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть