Бургер Bread Street kitchen - рецепт Гордона Рамзи.
Gordon 15-11-2019, 18:13 4 118 Рецепты, Мясо и субпродуктыГамбургер или бургер - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи. Его подают в ресторане Гордона Рамзи Bread Street kitchen.
200г фарша из реберного мяса
400 г фарша из стейка
200 г фарша из грудинки
80г фарша из жира
Соль и перец
8 ломтиков сыра Монтерей Джек
4 булочки для бургеров
Латук, помидор, корнишоны, Коул Слоу
• Смешайте различные фарши вместе руками, добавляя жир понемногу за один раз.
• Разделите смесь на 4 части и скатайте каждую порцию в шар. Аккуратно прижмите шарики руками, чтобы сформировать 4 котлетки.
• Оставьте гамбургеры при комнатной температуре примерно на 10 минут перед их приготовлением.
• Приправьте с обеих сторон большим количеством соли и перца.
• Обжарьте на горячем растительном масле или на барбекю по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне или по 5 минут для хорошей прожарки.
• Положите два ломтика сыра Монтерей Джек поверх каждого гамбургера и поставьте под горячий гриль, чтобы растопился сыр.
• Разрежьте булочки пополам и слегка поджарьте их под грилем, прежде чем положить на них гамбургеры. Сверху положите листья латука, помидоры, корнишоны и Коул Слоу.
• Подавайте немедленно.
СОВЕТ: Можно в центр фарша положить сыр, или дополнение из овощей. Для этого можно использовать специальную форму.

Похожие рецепты
Американский бургер и чипсы - рецепт Гордона Рамзи
Американский бургер и чипсы - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Вегетарианский бургер от Гордона Рамзи
Вегетарианский бургер - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Веганский бургер с фалафелем из киноа - рецепт Гордона Рамзи
Веганский бургер с фалафелем из киноа - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи (из меню
Тефтельки с томатным соусом
Тефтельки с томатным соусом из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт Гордона Рамзи
Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Говяжья тальята
Говяжья тальята - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Авокадо и тосты с яйцами-пашот - рецепт Гордона Рамзи
Авокадо и тосты с яйцами-пашот - - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Луковый суп с сидром и гренками от Гордона Рамзи
Луковый суп с сидром и гренками - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Сендвич стейк от Гордона Рамзи
Сендвич стейк из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Французский тост с беконом или ягодами
Французский тост с беконом или ягодами из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки Альбондигас подают во всех испанских таласбарах.А с рисом или хлебом,которым вы будете
Коктейль "Настроение Индиго" - рецепт Гордона Рамзи
Коктейль "Настроение Индиго" из из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Кальмар с авокадо и сальсой от Гордона Рамзи
Кальмар с авокадо и сальсой - из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Шоколадный фондан - рецепт Гордона Рамзи
Шоколадный фондан из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Маковые гриссини - рецепт Гордона Рамзи
Маковые гриссини - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Горячий шоколад
Горячий шоколад из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»
Гороховый суп с кровяной колбасой, побегами гороха и хрустящим луком-шалотом
Гороховый суп с кровяной колбасой, побегами гороха и хрустящим луком-шалотом - - рецепт из книги
Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон
Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Карпаччо из каменного окуня
Карпаччо из каменного окуня из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Томатный суп с жареным красным перцем
Томатный суп с жареным красным перцем - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты
Говядина в горшочках
Говядина в горшочках - Рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Тунец Ндуйя с луком и сальсой верде от Гордона Рамзи
Тунец Ндуйя с луком и сальсой верде из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи
Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи
Тарт с помидорами и бурратой - рецепт Гордона Рамзи
Тарт с помидорами и бурратой - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Ягнятина с гороховым пюре и спаржей
Ягнятина с гороховым пюре и спаржей из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen».
Бургеры со свининой и салатом коул слоу
Бургеры со свининой медленного приготовления, майонезом чипотле и салатом коул слоу
Обжаренный лосось от Гордона Рамзи
Обжаренный лосось из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Жареная спаржа с Байоннской ветчиной, хрустящими яйцами и голландским соусом
Жареная спаржа с Байоннской ветчиной, хрустящими яйцами и голландским соусом - рецепт из книги
Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой
Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой из книги "Курсы элементарной кулинарии"
Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю
Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.