Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Бургер Bread Street kitchen - рецепт Гордона Рамзи.

Gordon 15-11-2019, 18:13 3 597 Рецепты, Мясо и субпродукты
  • 0


Гамбургер или бургер - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи. Его подают в ресторане Гордона Рамзи Bread Street kitchen.

200г фарша из реберного мяса
400 г фарша из стейка
200 г фарша из грудинки
80г фарша из жира
Соль и перец
8 ломтиков сыра Монтерей Джек
4 булочки для бургеров
Латук, помидор, корнишоны, Коул Слоу

• Смешайте различные фарши вместе руками, добавляя жир понемногу за один раз.
• Разделите смесь на 4 части и скатайте каждую порцию в шар. Аккуратно прижмите шарики руками, чтобы сформировать 4 котлетки.
• Оставьте гамбургеры при комнатной температуре примерно на 10 минут перед их приготовлением.
• Приправьте с обеих сторон большим количеством соли и перца.
• Обжарьте на горячем растительном масле или на барбекю по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне или по 5 минут для хорошей прожарки.
• Положите два ломтика сыра Монтерей Джек поверх каждого гамбургера и поставьте под горячий гриль, чтобы растопился сыр.
• Разрежьте булочки пополам и слегка поджарьте их под грилем, прежде чем положить на них гамбургеры. Сверху положите листья латука, помидоры, корнишоны и Коул Слоу.
• Подавайте немедленно.

СОВЕТ: Можно в центр фарша положить сыр, или дополнение из овощей. Для этого можно использовать специальную форму.


Похожие рецепты

Американский бургер и чипсы - рецепт Гордона Рамзи

Американский бургер и чипсы - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Вегетарианский бургер от Гордона Рамзи

Вегетарианский бургер - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Веганский бургер с фалафелем из киноа - рецепт Гордона Рамзи

Веганский бургер с фалафелем из киноа - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи (из меню

Тефтельки с томатным соусом

Тефтельки с томатным соусом из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт Гордона Рамзи

Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Говяжья тальята

Говяжья тальята - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Авокадо и тосты с яйцами-пашот - рецепт Гордона Рамзи

Авокадо и тосты с яйцами-пашот - - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Луковый суп с сидром и гренками от Гордона Рамзи

Луковый суп с сидром и гренками - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Сендвич стейк от Гордона Рамзи

Сендвич стейк из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Французский тост с беконом или ягодами

Французский тост с беконом или ягодами из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки Альбондигас подают во всех испанских таласбарах.А с рисом или хлебом,которым вы будете

Коктейль "Настроение Индиго" - рецепт Гордона Рамзи

Коктейль "Настроение Индиго" из из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Кальмар с авокадо и сальсой от Гордона Рамзи

Кальмар с авокадо и сальсой - из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Шоколадный фондан - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный фондан из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Маковые гриссини - рецепт Гордона Рамзи

Маковые гриссини - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Горячий шоколад

Горячий шоколад из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»

Гороховый суп с кровяной колбасой, побегами гороха и хрустящим луком-шалотом

Гороховый суп с кровяной колбасой, побегами гороха и хрустящим луком-шалотом - - рецепт из книги

Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон

Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Карпаччо из каменного окуня

Карпаччо из каменного окуня из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Томатный суп с жареным красным перцем

Томатный суп с жареным красным перцем - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках - Рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Тунец Ндуйя с луком и сальсой верде от Гордона Рамзи

Тунец Ндуйя с луком и сальсой верде из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи

Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи

Тарт с помидорами и бурратой - рецепт Гордона Рамзи

Тарт с помидорами и бурратой - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Ягнятина с гороховым пюре и спаржей

Ягнятина с гороховым пюре и спаржей из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen».

Бургеры со свининой и салатом коул слоу

Бургеры со свининой медленного приготовления, майонезом чипотле и салатом коул слоу

Обжаренный лосось от Гордона Рамзи

Обжаренный лосось из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,

Жареная спаржа с Байоннской ветчиной, хрустящими яйцами и голландским соусом

Жареная спаржа с Байоннской ветчиной, хрустящими яйцами и голландским соусом - рецепт из книги

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть