Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Шами кебаб из баранины с мятно-йогуртовым соусом

Gordon 27-08-2019, 18:40 2 356 Рецепты, Мясо и субпродукты, Соусы и бульоны, Видео, Готовьте вместе с Рамзи
  • 0


Шами кебаб из баранины с мятно-йогуртовым соусом - рецепт из передачи Gordon Ramsay Cookalong live.
На 4 порции.
1 маленькая красная луковица, очищенная
1 красный перец чили
щепотка молотой гвоздики
1/2 Чайной ложки семян фенхеля
1/2 чайной ложки розового перца (или белого, если нет розового)
1 чайная ложка куркумы
пучок мяты среднего размера
соль
оливковое масло или арахисовое масло
350 г фарша из баранины
1 яичный желток
200 г натурального йогурта
1 лайм, цедра и сок

1. Нарезать лук на четвертинки, очистить от семян чили и положить в блендер с молотыми гвоздикой, семенами фенхеля, перцем, куркумой и
половиной мяты. Приправьте небольшим количеством соли и смешайте вместе.
2. Нагрейте пару столовых ложек масла в антипригарной сковороде.
3. Положите фарш из баранины в большую миску и добавьте смешанный лук и специи . Добавить яичный желток и хорошо перемешать. Сформируйте смесь в 8 маленьких котлеток.
4. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны до красивого цвета.
5. Чтобы сделать соус, нарежьте оставшуюся мяту и смешайте с йогуртом и цедрой лайма.
6. Переложите котлетки на сервировочную тарелку и выдавите сверху сок лайма. Подавать с мятой и йогуртовым соусом.



Похожие рецепты

Люля-кебаб с мятным соусом

Люля-кебаб с мятным соусом из книги Лучшие меню (Ramsay's Best Menus)

Кебаб из ягненка с йогуртовой заправкой

Кебаб из ягненка с йогуртовой заправкой - рецепт из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Мятно - гороховый суп

Мятно - гороховый суп из передачи Cookalong Live

Корма из баранины

Корма из баранины от Гордона Рамзи

Отбивные из баранины с чесночно - травяным маслом

Отбивные из баранины с чесночно ? травяным маслом из книги Гордона Рамзи "Фастфуд" (Gordon Ramsay's

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия Свиные ребрышки , Баранина по-мароккански с

Курица в масле (масляный цыпленок)

Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"

Лазанья

Лазанья от Гордона Рамзи из передачи Cookalong Live

Цыпленок чили с имбирем и кориандром

Цыпленок чили с имбирем и кориандром из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Кюфты с салатом из булгура

Кюфты с салатом из булгура из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Ягнятина по-мароккански с бататом и изюмом

Ягнятина по-мароккански с бататом и изюмом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Чили хот-дог

Чили хот-дог из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Киббе с салатом из огурцов и феты

Киббе с салатом из огурцов и феты из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Палтус тандури с огуречной райтой

Палтус тандури с огуречной райтой из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Рагу из баранины и овощей

Рагу (наварин) из баранины и овощей. Рецепт из журнала Good Food, май 2008 г.

Жареная говядина стир фрай с перцем и яичной лапшой - рецепт Гордона Рамзи

Жареная говядина стир фрай с перцем и яичной лапшой - рецепт из передачи Готовьте вместе в Гордоном

Пицца с бараниной и гранатом - Рецепт Гордона Рамзи

Пицца с бараниной и гранатом - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Эмпанадас с говядиной

Эмпанадас с говядиной и соусом чимичурри из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Чили дог ( Чили хот-дог )

Чили дог ( Чили хот-дог ) из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Курица в сливочно-томатном соусе

Курица в сливочно-томатном соусе из передачи "Большой побег Гордона " (Gordon’s Great Escape)

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия Фрикадельки в кокосовом бульоне, Фрикадельки с

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2. Говядина чили в листьях латука, Ароматный

Мятно-шоколадные трюфели

Мятно-шоколадные Трюфели из книги " Рождество с Гордоном"

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3 Барабулька со сладким соусом чили, Паста с

Шоколадный мусс с чили и манго

Шоколадный мусс с чили и манго из книги из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Суп карри со сладкой кукурузой

Острый карри-суп со сладкой кукурузой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4 Баранина медленного приготовления, Пряная

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой из книги "Курсы элементарной кулинарии"


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть