Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Бисквитный пудинг с джемом - рецепт Гордона Рамзи

Gordon 23-08-2019, 15:35 3 278 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Мировая кухня
  • 0


Бисквитный пудинг с джемом - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” ) раздел "Великобритания".
Сочный паровой пудинг создает ощущение уюта и будит сладкие воспоминания детства. Подавайте его с жирными сливками, сдобренными каплей апельсинового ликера, или заварным кремом .

на 4 порции
140 г размягченного сливочного масла, + еще немного для смазывания
3 ст. л. апельсинового джема
2 ст. л. светлой патоки
мелко натертая цедра 1 апельсина
140 г мелкого сахара
3 крупных яйца, слегка взбить
70 г самоподнимающейся муки
2 ч. л. пекарского порошка
2 ст. л. цельного молока

Слегка смажьте сливочным маслом форму для пудинга.
Смешайте 1 ст. л. джема с патокой и цедрой, и намажьте этой смесью дно формы.
Миксером взбейте масло с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно влейте яйца. Просейте туда же муку, пекарский порошок и перемешивайте, постепенно подливая молоко и добавляя оставшийся джем, до получения однородной массы . Переложите в форму.
Накройте форму листом смазанной маслом жиронепроницаемой бумаги масляной стороной вниз, сделав на нем сверху с кладку. Накройте
листом фольги такого же размера, тоже со складкой. Крепко перетяните шпагатом под ободком формы.
Установите в большую кастрюлю подставку или перевернутую вверх дном жаропрочную тарелку, а на нее поставьте форму с пудингом.
Влейте столько кипящей воды, чтобы она доходила до середины стенок формы, и до ведите до ровного слабого кипения. Накройте плотно
прилегающей крышкой и готовьте 1,5 часа, проверяя каждые полчаса, хватает ли в кастрюле воды .
Чтобы проверить готовность пудинга, разверните фольгу и бумагу, и воткните в него шпажку - она должна выйти чистой. Переверните
горячий пудинг на подогретое блюдо и подавайте со сливками или заварным кремом.

Похожие рецепты

Хлебный пудинг с маслом

Хлебный пудинг с маслом с сайта Гордона Рамзи

Лимонное суфле - рецепт Гордона Рамзи

Лимонное суфле - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )

Бостонский сливочный пирог

Этот восхитительный пирог с прослойкой заварного крема (а не сливок,как следует из названия)

Миндальный пирог из манной крупы

Миндальный пирог из манной крупы из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня"

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Йоркширский пудинг от Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты", Гордон Рамзи

Турецкий йогуртовый пирог

Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи(Gordon

Рождественский пудинг от Гордона Рамзи

Рождественский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи, в который можно добавить любую начинку!

Открытый пирог с малиной

Открытый пирог с малиной из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи от телеканала TLC

Лимонный торт-полента

Лимонный торт-полента из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Шоколадная Маркиза

Бархатистой мусс тает во рту , но это требует определенного терпения .

5 рецептов со спаржей от Гордона Рамзи

5 рецептов со спаржей - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Как приготовить заварной крем ( Creme Anglaise) от Гордона Рамзи

Как приготовить Creme Anglaise - рецепт из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня" (Gordon Ramsay World

Пирог с грецкими орехами

Пирог с грецкими орехами из книги "Мировая кухня" Гордона Рамзи

Финиковый пудинг с карамельным соусом

Финиковый пудинг с карамельным соусом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Печенье с джемом и арахисовым маслом

Печенье с джемом и арахисовым маслом - рецепт из книги "Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Трайфл от Гордона

Трайфл от Гордона из книги «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты».

Пирог с заварным кремом и кардамоном

Пирог с заварным кремом и кардамоном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи - рецепт из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon

Хлебный пудинг от Гордона Рамзи

Хлебный пудинг - рецепт с сайта Гордона Рамзи

Вишневый клафути

Вишневый клафути из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Рождественский пудинг

Легкий рождественский пудинг на пару с виски-кремом - рецепт из книги "Рождество с Гордоном"

Суфле "Святой Клемент"

Суфле "Святой Клемент" из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Йоркширский пудинг с хреном

Йоркширский пудинг с хреном из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Ванильное мороженое от Гордона Рамзи

Мороженое - рецепт из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Пудинг Евы по рецепту мамы Гордона Рамзи

Пудинг Увы от Хелен из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть