Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Бисквитный пудинг с джемом - рецепт Гордона Рамзи

Gordon 23-08-2019, 15:35 1 444 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Мировая кухня
  • 0


Бисквитный пудинг с джемом - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” ) раздел "Великобритания".
Сочный паровой пудинг создает ощущение уюта и будит сладкие воспоминания детства. Подавайте его с жирными сливками, сдобренными каплей апельсинового ликера, или заварным кремом .

на 4 порции
140 г размягченного сливочного масла, + еще немного для смазывания
3 ст. л. апельсинового джема
2 ст. л. светлой патоки
мелко натертая цедра 1 апельсина
140 г мелкого сахара
3 крупных яйца, слегка взбить
70 г самоподнимающейся муки
2 ч. л. пекарского порошка
2 ст. л. цельного молока

Слегка смажьте сливочным маслом форму для пудинга.
Смешайте 1 ст. л. джема с патокой и цедрой, и намажьте этой смесью дно формы.
Миксером взбейте масло с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно влейте яйца. Просейте туда же муку, пекарский порошок и перемешивайте, постепенно подливая молоко и добавляя оставшийся джем, до получения однородной массы . Переложите в форму.
Накройте форму листом смазанной маслом жиронепроницаемой бумаги масляной стороной вниз, сделав на нем сверху с кладку. Накройте
листом фольги такого же размера, тоже со складкой. Крепко перетяните шпагатом под ободком формы.
Установите в большую кастрюлю подставку или перевернутую вверх дном жаропрочную тарелку, а на нее поставьте форму с пудингом.
Влейте столько кипящей воды, чтобы она доходила до середины стенок формы, и до ведите до ровного слабого кипения. Накройте плотно
прилегающей крышкой и готовьте 1,5 часа, проверяя каждые полчаса, хватает ли в кастрюле воды .
Чтобы проверить готовность пудинга, разверните фольгу и бумагу, и воткните в него шпажку - она должна выйти чистой. Переверните
горячий пудинг на подогретое блюдо и подавайте со сливками или заварным кремом.

Похожие новости

5 рецептов со спаржей от Гордона Рамзи

5 рецептов со спаржей - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт Гордона Рамзи

Шоколадный торт с Амаретто - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Лимонное суфле - рецепт Гордона Рамзи

Лимонное суфле - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )

Ванильное мороженое от Гордона Рамзи

Мороженое - рецепт из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Как приготовить заварной крем ( Creme Anglaise) от Гордона Рамзи

Как приготовить Creme Anglaise - рецепт из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня" (Gordon Ramsay World

Хлебный пудинг от Гордона Рамзи

Хлебный пудинг - рецепт с сайта Гордона Рамзи

Рождественский пудинг от Гордона Рамзи

Рождественский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг с хреном

Йоркширский пудинг с хреном из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Йоркширский пудинг от Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Печенье с джемом и арахисовым маслом

Печенье с джемом и арахисовым маслом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Турецкий йогуртовый пирог

Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи(Gordon

Рождественский пудинг

Рождественский пудинг из книги "Рождество с Гордоном" (Gordon Ramsay Ultimate Christmas Recipes)

Хлебный пудинг с маслом

Хлебный пудинг с маслом с сайта Гордона Рамзи

Миндальный пирог из манной крупы

Миндальный пирог из манной крупы из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня"

Суфле "Святой Клемент"

Суфле "Святой Клемент" из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Лимонный торт-полента

Лимонный торт-полента из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи от телеканала TLC

Открытый пирог с малиной

Открытый пирог с малиной из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи, в который можно добавить любую начинку!

Шоколадные блины Гордона Рамзи

Шоколадные блины Гордона Рамзи из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon Ramsay's World

Финиковый пудинг с карамельным соусом

Финиковый пудинг с карамельным соусом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Вишневые клафути

Для француза клафути то же, что для англичанина - хлебный пудинг: любимое блюдо, испытанное

Шоколадная Маркиза

Бархатистой мусс тает во рту , но это требует определенного терпения .

Трайфл от Гордона

Трайфл от Гордона из книги «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты».

Пирог с заварным кремом и кардамоном

Пирог с заварным кремом и кардамоном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Пудинг Евы по рецепту мамы Гордона Рамзи

Пудинг Увы от Хелен из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Бостонский сливочный пирог

Этот восхитительный пирог с прослойкой заварного крема (а не сливок,как следует из названия)

Пирог с грецкими орехами

Пирог с грецкими орехами из книги "Мировая кухня" Гордона Рамзи

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг . Источник: "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты", Гордон Рамзи,


Закрыть