Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости Наши работы

Телятина Марсала с зеленой фасолью и фетучини - рецепт Гордона Рамзи

Gordon 6-08-2019, 11:51 370 Рецепты, Мясо и субпродукты, Овощи, крупы, паста, Видео, Рецепты от Гордона, Это все еда
  • 0


Телятина Марсала с зеленой фасолью и фетучини - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Для фасоли:
450 гр стручковой фасоли
150 г помидоров черри
1/2 лук-шалота, нарезать
1 зубчик чеснока
Хересный уксус
Разогрейте сковороду с маслом . Добавить зеленую фасоль, лук-шалот, чеснок и обжарить до готовности. Добавьте помидоры черри и готовьте еще минуту. Деглазировать сковороду с хересным уксусом. Приправить солью и перцем.

Феттучини:
340 г феттучини
Сыр Пармезан натереть на терке
15 г свежего зеленого лука
Оливковое масло первого отжима
Доведите подсоленную воду до кипения. Сварить фетучини до аль денте (2-3 минуты). Перемешайте приготовленную пасту с оливковым маслом, тертым пармезаном и зеленым луком.

Телятина:
8 х100 г вырезки телятины
5 шампиньонов
5 грибов шиитаке
2 портобелло
Смесь грибов - майтаке, буна, вешенки
2 ст. л. шалота, мелко рубленый
2 зубчика чеснока
1 чашка Марсалы
2 стакана куриного бульона
2 ч. л. орегано
2 ч. л. тимьяна
Хлопья чили по вкусу
1-2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан муки
1 ст. Копченой паприки
Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Приправьте телятину солью и перцем. Приправьте муку солью, перцем и копченой паприкой. Обваляйте в приправленной муке. Обжарить на разогретой сковороде в течение 90 секунд с каждой стороны до коричневого цвета.
Отложить. Очистите все грибы: шампиньоны, шиитаке, портобелло. Майтаке, буна, вешенки - очистить ножки. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и веточками тимьяна. Добавить грибы и готовить до золотистого цвета в течение 5-8 минут. Деглазировать сковороду с марсала и уварить на 1/2 . Добавьте куриный бульон и уварить. Приправить солью и перцем.
Закончить сливочным маслом, мелко нарезанным орегано и измельченным тимьяном. Приправьте чили и солью по вкусу.


Похожие новости

Шашлык из ягнятины с перцем и помидорами

Шашлык из ягнятины с перцем и помидорами - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Паста Пенне с курицей и козьим сыром - рецепт от Гордона Рамзи

Паста Пенне с курицей и козьим сыром - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Ризотто с бобами, гребешками, лимоном и базиликом

Ризотто с бобами, гребешками, лимоном и базиликом - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Стейк Нью-йорк с картофелем и грибами

Стейк Нью-йорк с картофелем и грибами (spiced rub New York steak with fingerling potatoes and

Стейк с чимичурри, и фрикасе с чоризо и белой фасолью

Стейк с чимичурри, и фрикасе с чоризо и белой фасолью из 8 выпуска «Это Всё Еда»

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи Ингредиенты Куриная грудинка … 2 шт.

Обжаренная телятина с пюре из топинамбура

Обжаренная телятина с пюре из топинамбура из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит" (Gordon

Куриные ножки фаршированные свининой и фисташками

Куриные ножки фаршированные свининой и фисташками из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1 Свиная отбивная с кисло сладким перцем,

Паста с грибами и луком-пореем

Паста с грибами и луком-пореем из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Говяжье филе с гратеном из лесных грибов

Говяжье филе с гратеном из лесных грибов из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа" (Chef's Secrets)

Жареная утиная грудка с медом и салатом из зеленой фасоли с фундуком

Жареная утиная грудка с медом и салатом из зеленой фасоли с фундуком из передачи "Это все еда" (The

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами из журнала Good Food Magazine.

Телятина с зимними овощами

Телятина с зимними овощами из книги Chef For All Seasons

Запеченный сибас с лимонным кускусом

Запеченный сибас с лимонным кускусом из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто

Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village

Жареная телятина с баклажанами

Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Омлет с травами и помидорами черри

Омлет с травами и помидорами черри из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Пенне с фасолью и козьим сыром

Пенне с фасолью и козьим сыром из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Салат из зеленой фасоли, красного лука и пекорино

Салат из зеленой фасоли красного лука и пекорино из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Паста для спортсменов от Гордона Рамзи

Паста для спортсменов с томатами, чили и креветками - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Стручковая фасоль и грибы с соусом из чёрной фасоли

Ферментированные(или,как их ещё называют, соленые)черные бобы продаются в азиатских магазинах и

Куриная грудка с цикорием и соусом Марсала

Куриная грудка с цикорием и соусом Марсала из книги "Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи"

Тосты с грибами и карамелизованным луком.

Тосты с грибами и карамелизованным луком от Гордона Рамзи

Тальятелле с лесными грибами

Тальятелле с лесными грибами из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Овощной суп с белой фасолью

В Греции этот питательный и довольно дешевый суп называют фасопада. Готовится он очень просто—

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой

Завтрак с грибами на тосте

Завтрак с грибами на тосте от Гордона Рамзи

Камбала под соусом из трав

Камбала под соусом из трав - рецепт из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.


Закрыть