Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Куриное филе в пахте с острым соусом

Куриное филе в пахте с острым соусом


Куриное филе в пахте с острым соусом - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
1кг куриное филе
500г пахты (можно заменить йогуртом или молоком, которое скисло от добавления лимона или уксуса. В крайнем случае- кефир)
150г измельченных кукурузных хлопьев
150 г кукурузной муки
1 ч. л. лукового порошка
0,5 чайной ложки сладкой паприки
0,5 чайной ложки молотого имбиря
0,5 чайной ложки чесночного порошка
50 г sriracha (Сирача, или срирача — разновидность соуса чили)
50 г майонеза
Растительное масло для жарки
Зеленый лук для украшения
Халапеньо для украшения
Замочите куриное филе в пахте на ночь. Смешайте измельченные кукурузные хлопья и кукурузную муку, затем добавьте лук, паприку, имбирь и чеснок. Выньте курицу из пахты и обваляйте в этой смеси. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета,и запеките 5 минут в духовке при температуре 180 градусов. Для соуса смешать вместе майонез и срирачу. Украсьте зеленым луком и халапеньо

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество