Сендвич с мороженым

Сендвич с мороженым с сайта Гордона Рамзи
Гордона рекомендует это блюдо для детей
4 круассана
4 яйца
75 мл молока
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки экстракта ванили
2 ст. л. сахара
50г сливочного масла
4 ложки ванильного мороженого
2-3 столовые ложки меда или кленового сиропа

Для посыпки:
75г сахарной пудры
1 чайная ложка молотой корицы

Начните с нарезки круассанов пополам по горизонтали.
Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или венчиком.
Добавьте молоко, корицу, экстракт ванили, сахар и взбейте до однородной массы .
Положите половинки круассана в смесь на 10 секунд.
Положите масло в большую сковороду разогретую на среднем огне, и когда оно начнет пениться, обжарьте половинки круассана в течение 1-2 минут, затем с другой стороны еще 1-2 минуты.
В то время как они готовятся ,перемешайте пудру и корицу.
Переложите круасаны на тарелки и посыпьте пудрой .
Как подавать: Положите на сервировочную тарелку донышко круассана , на него шарик мороженого сверху, затем полить медом или кленовым сиропом, и положить сверху второй частью круасана .