Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Меренги с летними ягодами

Gordon 8-05-2018, 05:26 1 683 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0


Меренги с летними ягодами от Гордона Рамзи
Для безе
3 яичных белка
1/2 чайной ложки лимонного сока
150 г сахарной пудры
Для начинки:
200 мл сметаны
200 мл натурального йогурта
300г клубники
250г малины
небольшой пучок мяты ( листья мелко нарезать)
пол чайной ложки свежего корня имбиря (мелко натереть)
5 ст.л. сахарной пудры
9 маленькие веточки мяты и сахарная пудра для украшения

Разогрейте духовку до 110C. Белки взбейте с лимонным соком до устойчивых пиков , добавьте сахарную пудру , аккуратно взбивая белки.
Застелите противень пекарской бумагой, нарисуйте на ней девять кругов , 7 см ? .
Переложите белковую массу в кондитерский мешочек , нарисуйте белковой массой круги, делая двойной ободок по краю , чтобы получилось " гнездо". Выпекайте гнезда около 1,5 ч . Остудите и снимите с бумаги. Взбейте сметану с сахарной пудрой , добавьте йогурт и остальные ингредиенты . Положите в каждое гнездо нарезанную клубнику, крем, малину , украсьте веточкой мяты и сахарной пудрой непосредственно перед подачей. ( Безе можно хранить в герметичном контейнере в течение 2 дней.)


Рецепт из журнала Good Food magazine август 2007

Похожие новости

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Меренги с кремом из ванили и свежих ягод

Меренги с кремом из ванили и свежих ягод из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All

Mille Feuille с летними ягодами и лимонным курдом

Mille Feuille с летними ягодами и лимонным курдом из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Мильфей с клубникой и белым шоколадом

Мильфей с клубникой и белым шоколадом. Рецепт из журнала Good Food, июнь 2010 г.

Манговые тарталетки с творожным сорбе

Манговые тарталетки с творожным сорбе из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons) .

Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи

Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи

Лимонно-ванильный кугельхопф

Лимонно-ванильный кугельхопф из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets) 4 больших

Лимонный тарт из книги Гордона Рамзи

Лимонный тарт из книги Гордона Рамзи «Лучшие меню» На 6 — 8 порций 300 г песочного теста немного

Ягодный суп с шампанским и иль флотан

Ягодный суп с шампанским и иль флотан из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Турецкий йогуртовый пирог

Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи(Gordon

Рождественская бомба

Рождественская бомба с сайта Гордона Рамзи

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи из Good Food Vegetarian Christmas magazine (декабрь 2006)

Суфле "Святой Клемент"

Суфле "Святой Клемент" из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Парфе с лимоном и жасминовым чаем

Изысканное парфе с лимоном от Гордона Рамзи. Превосходный рецепт десерта для любителей аромата

Шоколадные блины Гордона Рамзи

Шоколадные блины Гордона Рамзи из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon Ramsay's World

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with

Пирог с корицей и миндалем

Пирог с корицей и миндалем из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Малиновое суфле

Малиновое суфле из передачи "The F-Word" 4 сезон ,5 серия. Так же этот рецепт вошел в книгу

Итонская болтушка

Неописуемо вкусная смесь ягод и сливок, носящая имя знаменитой школы. Я часто делаю этот десерт

Запеченная рикотта с карамелизованными персиками

Запеченная рикотта с карамелизованными персиками из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Шоколадный рулет с шоколадно- каштановым кремом

Сливочная начинка отлично сочетается с легким шоколадным бисквитом в этом десерте . Вы можете

Песочное печенье с клубникой

Этот десерт можно приготовить за пару минут, а выглядит он потрясающе—даже если накидать

Ванильный чизкейк с ягодами

В отличие от традиционного, в этом чизкейке все наоборот: хрустящее печенье поверх сырной начинки,

Десерт со сливками , розовой водой и фисташковым печеньем

Удивите своих родных и близких легким, воздушным и очень оригинальным десертом из нежных сливок, и

Летний пудинг

Летний пудинг из передачи the F-word

Миндальный клафотис с ягодами

Миндальный клафотис с ягодами от Гордона Рамзи

Малиновый мильфей

Малиновый мильфей от Гордона Рамзи

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс от Гордона Рамзи

Грушевый десерт с заварным кремом

Грушевый десерт с заварным кремом

Клубничный десерт

Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть