Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Меренги с летними ягодами

Gordon 8-05-2018, 05:26 8 011 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0


Меренги с летними ягодами от Гордона Рамзи
Для безе
3 яичных белка
1/2 чайной ложки лимонного сока
150 г сахарной пудры
Для начинки:
200 мл сметаны
200 мл натурального йогурта
300г клубники
250г малины
небольшой пучок мяты ( листья мелко нарезать)
пол чайной ложки свежего корня имбиря (мелко натереть)
5 ст.л. сахарной пудры
9 маленькие веточки мяты и сахарная пудра для украшения

Разогрейте духовку до 110C. Белки взбейте с лимонным соком до устойчивых пиков , добавьте сахарную пудру , аккуратно взбивая белки.
Застелите противень пекарской бумагой, нарисуйте на ней девять кругов , 7 см ? .
Переложите белковую массу в кондитерский мешочек , нарисуйте белковой массой круги, делая двойной ободок по краю , чтобы получилось " гнездо". Выпекайте гнезда около 1,5 ч . Остудите и снимите с бумаги. Взбейте сметану с сахарной пудрой , добавьте йогурт и остальные ингредиенты . Положите в каждое гнездо нарезанную клубнику, крем, малину , украсьте веточкой мяты и сахарной пудрой непосредственно перед подачей. ( Безе можно хранить в герметичном контейнере в течение 2 дней.)


Рецепт из журнала Good Food magazine август 2007



Похожие рецепты

Mille Feuille с летними ягодами и лимонным курдом

Mille Feuille с летними ягодами и лимонным курдом из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Меренги с кремом из ванили и свежих ягод

Меренги с кремом из ванили и свежих ягод из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All

Песочное печенье с клубникой

Этот десерт можно приготовить за пару минут, а выглядит он потрясающе—даже если накидать

Летний пудинг

Летний пудинг из передачи the F-word

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with

Ванильный чизкейк с ягодами

В отличие от традиционного, в этом чизкейке все наоборот: хрустящее печенье поверх сырной начинки,

Шоколадный рулет с шоколадно- каштановым кремом

Сливочная начинка отлично сочетается с легким шоколадным бисквитом в этом десерте . Вы можете

Клубничный десерт

Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи

Миндальный клафотис с ягодами

Миндальный клафотис с ягодами от Гордона Рамзи

Суфле "Святой Клемент"

Суфле "Святой Клемент" из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Мильфей с клубникой и белым шоколадом

Мильфей с клубникой и белым шоколадом. Рецепт из журнала Good Food, июнь 2010 г.

Рождественская бомба

Рождественская бомба - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи и из книги "Рождество с Гордоном

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Лимонный тарт из книги Гордона Рамзи

Лимонный тарт - рецепт из книги Гордона Рамзи «Лучшие меню» (Ramsay's Best Menus)

Малиновый мильфей

Малиновый мильфей от Гордона Рамзи

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи

Шоколадное суфле от Гордона Рамзи из Good Food Vegetarian Christmas magazine (декабрь 2006)

Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи

Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи

Манговые тарталетки с творожным сорбе

Манговые тарталетки с творожным сорбе из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons) .

Десерт со сливками , розовой водой и фисташковым печеньем

Удивите своих родных и близких легким, воздушным и очень оригинальным десертом из нежных сливок, и

Малиновое суфле

Малиновое суфле из передачи "The F-Word" 4 сезон ,5 серия. Так же этот рецепт вошел в книгу

Грушевый десерт с заварным кремом

Грушевый десерт с заварным кремом

Ягодный суп с шампанским и иль флотан

Ягодный суп с шампанским и иль флотан из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Турецкий йогуртовый пирог

Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи(Gordon

Пирог с корицей и миндалем

Пирог с корицей и миндалем из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи

Шоколадные (крепы) с кремом шантильи - рецепт из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon

Запеченная рикотта с карамелизованными персиками

Запеченная рикотта с карамелизованными персиками из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Лимонно-ванильный кугельхопф

Лимонно-ванильный кугельхопф из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets)

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс от Гордона Рамзи

Итонская болтушка

Итонская болтушка из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Парфе с лимоном и жасминовым чаем

Изысканное парфе с лимоном от Гордона Рамзи. Превосходный рецепт десерта для любителей аромата


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть