Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Рождественская паэлья от Гордона Рамзи

Gordon 11-02-2018, 07:39 1 672 Рецепты, Рыба и морепродукты, Овощи, крупы, паста, Видео, Готовьте вместе с Рамзи , Рецепты от Гордона
  • 0


Рождественская паэлья от Гордона Рамзи из передачи "Готовьте вместе с Гордоном Рамзи" (Gordon Ramsay: Cookalong Live)

на 4 порции
1 красный перец,
1 средний лук,
2 зубчика чеснока,
Рис для паэльи 400г,
Белое сухое вино 125 мл ,
1 ч. л. копченой паприки ,
Щедрая щепотка шафрана ,
1 л горячего овощного бульона ,
12 крупных свежих мидий, ,
4 больших креветки ,
4 кальмара около 170 г в общей сложности - порезать кольцами,
Около 280 г рыбного филе,
Горсть петрушки,
1 лимон,
Оливковое масло ,
Морская соль и свежемолотый черный перец

Нагрейте пару столовых ложек оливкового масла в большой кастрюле или сковороде. Добавьте лук и немного обжарьте.
Добавьте нарезанный перец и измельченный чеснок. Приправьте немного солью и перцем и готовьте, пока не не станет мягким.
Добавьте копченую паприку и шафран в кастрюлю. Потом добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы каждое зернышко риса было покрыто маслом.
Добавьте вино и дайте выпариться, затем влить бульон.
Накройте крышкой и оставьте на 20 минут на медленном огне. Изредка помешивайте, чтобы рис не слипся .
За пять минут до окончания добавьте мидии, креветки, кальмары и морского окуня. Перемешайте и закройте крышкой, чтобы закончить приготовление.
Перед подачей добавить мелко нарезанную петрушку и украсить лимонными дольками.

Предупреждение!
Для копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Похожие новости

Спагетти с велюте из морепродуктов

Спагетти с велюте из морепродуктов . Рецепт из журнала Good Food, май 2010 г.

Говядина в красном вине

Говядина в красном вине из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Паэлья

Паэлья из книги " Лучшие меню " Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Жареная треска с артишоками и картофелем

Жареная треска с артишоками и картофелем из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street

Жареный на сковороде хек с кровяной колбасой и соусом из белого вина

Жареный на сковороде хек с кровяной колбасой и соусом из белого вина из книги Гордона Рамзи «Gordon

Морская форель с моллюсками

Морская форель с моллюсками из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»

Жареное филе трески с чоризо

Жареное филе трески с чоризо из передачи The F-Word Гордона Рамзи .

Велюте из топинамбура с мидиями от Гордона Рамзи

Велюте из топинамбура с мидиями мз книги "Секреты шефа" Гордона Рамзи

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 5

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 5 (Ягнятина)Баранина с жареным хлебом, Скумбрия

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2. Говядина чили в листьях латука, Ароматный

Паэлья

Паэлья из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery

Мятно - гороховый суп

Мятно - гороховый суп из передачи Cookalong Live

Ростбиф из филе говядины

Ростбиф из филе говядины из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Ризотто с петрушкой и диким чесноком

Ризотто с петрушкой и диким чесноком из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и другие

Спагетти с морепродуктами Велют

Спагетти с морепродуктами Велют из журнала Good Food magazine, май 2010

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Лазанья

Лазанья от Гордона Рамзи из передачи Cookalong Live

Cалат из дикого риса и басмати с ветчиной

Cалат из дикого риса и басмати с ветчиной из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon

Рис с острыми колбасками

Рис с острыми колбасками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

5 способов приготовить лук

Рецепты на все случаи жизни.

Кальмары в томатном соусе с мангольдом.

Кальмары в томатном соусе с мангольдом из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Лосось en croute

Лосось en croute из передачи "Gordon Ramsay: Cookalong Live"

Сливочный рыбный пирог

Сливочный рыбный пирог от Гордона Рамзи

Луизианское гамбо с морепродуктами

Луизианское гамбо—популярное в южных штатах рагу из смеси морепродуктов.Чтобы не усложнять рецепт,я

Паэлья с курицей и чоризо

Традиционная paella Valenciana готовится с курицей,крольчатиной и улитками.Постарайтесь найти

Тушеный хек с картофелем

У этой рыбы темная кожа и очень вкусное,плотное мясо.В Испании ее считают деликатесом,и

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами от Гордона Рамзи

Свекольный суп с копченой уткой

Свекольный суп с копченой уткой от Гордона Рамзи

Паэлья от Гордона Рамзи

Паэлья от Гордона Рамзи


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть