Тирамису от Гордона Рамзи
Gordon 24-07-2017, 09:22 8 717 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Видео, Рецепты от Гордона, Это все едаИтальянский тирамису с печеньем "Дамские пальчики " из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи
35 г сахарной пудры
225 г маскарпоне
1 стручок ванили или 1 чайная ложка ванильного экстракта
4 столовые ложки марсалы или сладкого десертного вина, такого как vin santo
170мл сливок жирностью 20%
8 шт. бисквитного печенья «Савоярди» («дамские пальчики»)
225 мл холодного крепкого кофе
Тертый шоколад, для украшения (или какао порошок)
Как приготовить тирамису:
1. Просейте сахарную пудру в маскарпоне. Если вы используете стручок ванили, разрежьте его и соскребите семена. Добавьте семена ванили (или ванильный экстракт) и марсалу к маскарпоне и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков.
3. Смешайте сливки и маскарпоне вместе и охладите.
4. Разломайте печенье и окуните в холодный кофе. Положите на дно бокалов и ложкой выложите поверх смесь с маскарпоне.
5. Перед подачей на стол посыпьте тёртым шоколадом или какао.
Источник


Похожие рецепты
Простой тирамису
Простой тирамису от Гордона Рамзи Приготовление 45 мин. 4 порции
Порционный тирамису от Гордона Рамзи
Порционный тирамису от Гордона Рамзи. Готовится легко и быстро, съедается мгновенно!
Кофейно-шоколадный мусс
Кофейно-шоколадный мусс - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона
Шоколадный рулет с шоколадно- каштановым кремом
Сливочная начинка отлично сочетается с легким шоколадным бисквитом в этом десерте . Вы можете
Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.
Кофейно-шоколадный мусс в чашках с сайта Гордона Рамзи.
Сабайон с персиковым пюре от Гордона Рамзи
Сабайон с персиковым пюре из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи
Шоколадное парфе с тирамису
Шоколадное парфе с тирамису из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа"
Лимонно-лаймовый десерт
Лимонно-лаймовый десерт из передачи Cookalong Live
Крем-брюле с кофе эспрессо
Крем-брюле с кофе эспрессо от Гордона Рамзи
Торт Черный лес
Торт Черный лес из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")
Десерт со сливками , розовой водой и фисташковым печеньем
Удивите своих родных и близких легким, воздушным и очень оригинальным десертом из нежных сливок, и
Горячий шоколад ацтеков
Горячий шоколад ацтеков - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды (Gordon Ramsay Ultimate
Чизкейк «Амаретто»
Чизкейк «Амаретто» от Гордона Рамзи 100 мл воды (80 мл) 50 гр сахара 2 груши (1 груша) 1 ванильная
Шоколадная помадка
Шоколадная помадка из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи .
Шоколадный Фондан
Шоколадный Фондан от Гордона Рамзи .
Итальянский цыпленок Пармезан
Итальянский цыпленок "Пармезан" от Гордона Рамзи
Торт Грязь Миссисипи
Говорят, он напоминает илистые берега реки Миссисипи – отсюда и название – и до сих пор пользуется
Лимонная панна котта с ежевикой и медовым печеньем Мадлен
Лимонная панна котта с ежевикой и медовым печеньем Мадлен. Рецепт из журнала Good Food, сентябрь
Горячий шоколад
Горячий шоколад из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»
Печеные нектарины с кремом амаретти
Рецепт печеных нектаринов с кремом от Гордона Рамзи. Для приготовления этого десерта также подойдут
Шоколадный фондан - рецепт от Гордона Рамзи
Шоколадный фондан из передачи The F-Word Гордона Рамзи
Профитроли
Профитроли с шоколадным соусом и кремом "Шантильи" из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона
Шоколадные (крепы) с кремом шантильи
Шоколадные (крепы) с кремом шантильи - рецепт из книги "Мировая кухня " Гордона Рамзи . (Gordon
Чуррос с горячим шоколадом
Чуррос с горячим шоколадом из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.
Курица с марсалой и красным цикорием
Старый итальянский рецепт.
Шоколадный мильфей с лавандой
Шоколадный мильфей с лавандой из книги Гордона Рамзи «Времена года » (Chef for All Seasons) .
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье от Гордона Рамзи , Приготовление 2 ч. , 60 шт. печенья.
Грушевый чизкейк с амаретто
Грушевый чизкейк с амаретто из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)
Готовьте вместе с Гордоном Рамзи 1 серия
Знаменитый шеф-повар и ресторатор Гордон Рамзи предстанет в качестве учителя. Он проведет
Панна-котта из эспрессо с козинаком из фундука
Панна-котта из эспрессо с козинаком из фундука из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.