Весна. Гордон Рамзи.
Отрывок из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons).
АНТИПАСТО
АНТИПАСТО— традиционная горячая или холодная мясо-овощная закуска в итальянской кухне,
Кулинарный словарь - АБЕС
АБЕС это поварской термин, который используют в национальной кулинарной традиции ряда европейских,
5 способов хранения зелени
Пряные травы отвечают за магию на кухне. Их чудесные ароматы преображают вкус блюд, а нарядная
Немного о продуктах : крупы, орехи,макароны
Немного полезной информации в картинках о крупах ,орехах, макаронах и тд.
Виды риса и их использование в кулинарии
Знакомство человека с рисом произошло около 9 тысяч лет назад, но многие до сих пор не знают, как
Правила сервировки
Сервированный по всем правилам стол даже с простыми блюдами выглядит эффектно и превращает хмурый
Товар лицом: изучаем этикетку
Производители продуктов питания размещают на упаковке не только броские рекламные слоганы, но и
Жгучесть стручковых перцев
Добавить блюду "перчинки" можно по-разному. Стручок анахейма придаст вкусу пикантность, а то же
Десерт, закуска и второе
Что такое пудинг1/2 Историки говорят, что впервые это блюдо приготовили из остатков вчерашней
Мясо на гриле: как выбрать подходящий кусок
Хорошее мясо не требует сложных маринадов и радует чистым, не забитым специями вкусом. Какие куски
как приготовить мясо на гриле
Приготовить вкусное мясо на открытом огне не так просто, как может показаться. Например, если
О чем говорят винные этикетки
Знакомство с вином начинается с этикетки. Что из указанного на бутылке дает реальное представление
Как правильно нарезать репчатый лук
Техника нарезки продуктов. Как правильно нарезать репчатый лук.
