Blog

Майонез

Майонез из книги «Секреты шефа» Гордона Рамзи. Свежеприготовленный майонез намного превосходит любой покупной. Он готовится на яичных желтках, […]

Пирог с курицей по рецепту ресторана «Кларидж»

Пирог с курицей по рецепту ресторана «Кларидж» из книги «Секреты шефа» Гордона Рамзи. Популярнейшее блюдо в меню моего […]

Морской черт в пармской ветчине на савойской капусте со сливками

Морской черт в пармской ветчине на савойской капусте со сливками из книги «Секреты шефа» Гордона Рамзи. Морской черт […]

Скумбрия и картофель конфи в тимбалях из баклажанов

Скумбрия и картофель конфи в тимбалях из баклажанов из книги «Секреты шефа» Гордона Рамзи Свежую скумбрию недооценивают, а […]