» » Банановый тарт татен

  • Просмотров: 1 226
  • Дата добавления: 12-01-2017, 05:09

Банановый тарт татен

Категории: Рецепты / Десерты, сладкая выпечка / Книги / Домашняя кухня


Банановый тарт татен из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
6 больших спелых бананов
по 1/2 ч. л черного и розового перца
1 стручок ванили
50 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
320г тесто слоеное
Насыпаем в ступку розовый перец и черный перец горошком. Измельчаем. Очищаем стручок ванили. Утрамбовываем на холодной сковороде сливочное масло. Добавляем семена и стручок ванили. Посыпаем перцами из ступки. Посыпаем сахаром. Нарезаем бананы брусками одинакового размера. Втыкаем в масло. Заполняем пространство между ними кружочками банана. Посыпаем смесью перцев из ступки. Вырезаем из листа готового охлажденного слоеного теста круг. Прижимаем пальцами края, чтобы они стали тонкими. Накрываем бананы тестом и с помощью ложки просовываем вниз. Проткнем тесто в нескольких местах. Ставим на огонь. Слегка встряхиваем, чтобы карамель «оживет». Ставим тарт в духовку 200 С на 20 минут. Достаем тарт из духовки и возвращаем на огонь. Потряхиваем, чтобы отсоединить от дна сковороды. Переворачиваем на тарелку. Приятного аппетита!
шаблоны для dle 11.2
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти
Часто задаваемые вопросы ,

Понравился пост «Банановый тарт татен», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Инжирно - миндальный тарт

Инжирно - миндальный тарт из передачи The F-Word
Инжирно - миндальный тарт

Шоколадно-мятный пирог

Шоколадно-мятный пирог из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Шоколадно-мятный пирог

Итонский десерт

Итонский десерт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Итонский десерт

Тарт с абрикосами и франжипаном

Тарт с абрикосами и франжипаном из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Тарт с абрикосами и франжипаном

Печенье Dulce de leche

Печенье Dulce de leche из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Печенье Dulce de leche

Тарт с маракуйей и апельсинами

Тарт с маракуйей и апельсинами из книги Гордона Рамзи " Секреты Шефа "
Тарт с маракуйей и апельсинами

Лимонно фисташковая пахлава

Лимонно фисташковая пахлава из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Лимонно фисташковая пахлава

Семифредо с шоколадом и фисташками

Семифредо с шоколадом и фисташками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Семифредо с шоколадом и фисташками

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 3 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner).Еда в стиле Юго-Восточной Азиатской кухни.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 3 серия

Тарт татен с грушей и ванильным мороженым

Сочная, сладкая груша в хрустящем тесте с шариком ванильного мороженого.
Тарт татен с грушей и ванильным мороженым

Что подает Рамзи ?