» » Картофельное пюре с луком

  • Просмотров: 691
  • Дата добавления: 12-01-2017, 00:26

Картофельное пюре с луком

Категории: Рецепты / Овощи, крупы, паста / Книги / Фаст фуд


Картофельное пюре с луком из книги Гордона Рамзи "Фастфуд"(Gordon Ramsay's Fastfood)
На 4 порции
1 кг мучнистого картофеля(например,сорта Король Эдвард,очистить)
морская соль и черный перец
30 г сливочного масла
пучок зеленого лука(примерно 68 перьев,срезать кончики и порубить)
100 мл жирных сливок
100 мл цельного молока

1.Нарежьте картофель на кусочки одинакового размера и отварите в подсоленной воде около 10 минут,пока он не станет достаточно мягким,чтобы его было легко проткнуть острым ножом.Хорошенько слейте.
2.Разомните картофель толкушкой,пока он не остыл,и добавьте сливочное масло и рубленый зеленый лук.
3.Налейте сливки и молоко в сотейник и доведите до кипения.Снимите с огня и постепенно влейте их в пюре,тщательно перемешивая.Если пюре получилось слишком густым,добавьте ещё немного молока.Щедро приправьте солью и перцем и подавайте.шаблоны для dle 11.2
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти
Часто задаваемые вопросы ,

Понравился пост «Картофельное пюре с луком», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками по рецепту Гордона Рамзи.
Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Молочный ягнёнок с пюре из горошка

Молочный ягнёнок с пюре из горошка из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food)
Молочный ягнёнок с пюре из горошка

Пюре с горчицей

Пюре с горчицей из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Пюре с горчицей

Окорок с гороховым пудингом и соусом с петрушкой

Простой и сытный отварной окорок с гороховым пудингом—отличный повседневный ужин или домашний воскресный обед.Классический соус с петрушкой идеально дополняет блюдо.Если окорок
Окорок с гороховым пудингом и соусом с петрушкой

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с аппетитной запеченной корочкой—беспроигрышный вариант,особенно в холодное время года.Обычно я добавляю в пюре пару желтков,чтобы верхний слой лучше схватился.
Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыба в панировке с картошкой и гороховым пюре

Рыбы в панировке с картошкой и гороховым пюре от Гордона Рамзи. Это традиционное английское блюдо.
Рыба в панировке с картошкой и гороховым пюре

Сливочный рыбный пирог

Сливочный рыбный пирог от Гордона Рамзи
Сливочный рыбный пирог

Рагу из фазана с зимними овощами и пюре колканнон.

Это деревенское рагу становится ещё вкуснее на следующий день.Важно разогревать его медленно,чтобы фазан не потерял сочности. Колканнон— это нежное ирландское картофельное пюре с
Рагу из фазана с зимними овощами и пюре колканнон.

Пастуший пирог

Пастуший пирог из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Пастуший пирог

Жареные гребешки с пюре

Жареные гребешки с пюре из цветной капусты На 4 порции
Жареные гребешки с пюре

Что подает Рамзи ?