Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Спагетти с чили, сардинами и орегано

Gordon 13-11-2016, 13:43 2 494 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Книги, Курсы элементарной кулинарии, Видео, Рецепты от Гордона
  • 0


Спагетти с чили, сардинами и орегано из книги Гордона Рамзи "Курсы элементарной кулинарии"

На 2 порции

оливковое масло для жарки ( при желании используйте масло от консервированых сардин)
2 зубчика чеснока (очистить и мелко порубить)
75 г хлебных крошек (размолоть из черствого хлеба)
200 г сухих спагетти
1 стручок красного перца чили (очистить от семян и мелко порубить)

1. Разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. Плесните масла, а когда раскалится, добавьте половину взятого количества чеснока и хлебных крошек. Готовьте на среднем огне 3 минуты, до румяности крошек ; чеснок за это время станет мягким и слегка покоричневеет. Посолите, поперчите и перемешайте. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.

2. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности аль - денте согласно инструкции на упаковке.

3. Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте оставшийся чеснок вместе с чили 1 2 минуты. Сардины разберите на небольшие кусочки и перемешайте в сковороде с чесноком и чили.

4. Готовую пасту откиньте на сито,затем добавьте в сковороду к сардинам. Встряхните, чтобы всё хорошо перемешалось. Добавьте орегано, попробуйте на соль и перец.

5. Перед подачей добавьте рукколу, размешайте и разложите по порционным тарелкам. Присыпьте хрустящими хлебными крошками с чесноком и сразу подавайте.

Похожие новости

Рисовая лапша с креветками и тайской заправкой

Рисовая лапша с креветками и тайской заправкой из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Паэлья

Паэлья из книги " Лучшие меню " Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия Фрикадельки в кокосовом бульоне, Фрикадельки с

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3 Барабулька со сладким соусом чили, Паста с

Фаршированная баранья грудинка от Гордона Рамзи

Фаршированная баранья грудинка из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Паста с грибами и луком-пореем

Паста с грибами и луком-пореем из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Острый суп с фрикадельками

Острый суп с фрикадельками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Тальятелле под соусом болоньезе из колбасного фарша

Тальятелле под соусом болоньезе из колбасного фарша из книги Гордона Рамзи "Курсы элементарной

Фарфалле с рикоттой, панчеттой и зелёным горошком

Фарфалле с рикоттой, панчеттой и зелёным горошком из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона

Эмпанадас с говядиной

Эмпанадас с говядиной из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Люля-кебаб с мятным соусом

Люля-кебаб с мятным соусом из книги Лучшие меню (Ramsay's Best Menus)

Карри мадрас с курицей

Карри мадрас с курицей

Острый суп с фрикадельками

Острый суп с фрикадельками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Фрикадельки с пастой орекьетте, кале и кедровыми орешками

Фрикадельки с пастой орекьетте, кале и кедровыми орешками из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Паста с томатами, анчоусами и чили

Паста с томатами, анчоусами и чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Кальмары в томатном соусе с мангольдом.

Кальмары в томатном соусе с мангольдом из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Курица с чесноком и каштановой начинкой

Курица,фаршированная чесноком и каштанами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Фахитас из говядины со сметаной и гуакамоле

Смесь пряностей, которую я использовал для этого рецепта, довольно острая, но если вы готовите с

Спагетти с анчоусами, чесноком и петрушкой

Спагетти с анчоусами, чесноком и петрушкой из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи

Мэрилендские крабовые котлетки

Штат Мэриленд славится своими котлетками из крабов,которые приправляют пряной смесью Old Bay.Если

Овощной суп с белой фасолью

В Греции этот питательный и довольно дешевый суп называют фасопада. Готовится он очень просто—

Чесночные креветки

Эту простую каталонскую закуску,или по-другому тапас,подают по всей Испании.Креветки едят

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки Альбондигас подают во всех испанских таласбарах.А с рисом или хлебом,которым вы будете

Треска с соусом ромеско

Ромеско родом из Каталонии,где его часто подают в качестве обычного соуса.Я же решил запечь в нем

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Чили хот-дог

Чили хот-дог из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Спагетти с помидорами

Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами от Гордона Рамзи

Чили кон карне

Чили кон карне от Гордона Рамзи

Тефтели с пастой

Тефтели с пастой от Гордона Рамзи

Треска с соусом ромеско

Треска с соусом ромеско от Гордона Рамзи


Закрыть