» » Острые блинчики

  • Просмотров: 1731
  • Дата добавления: 1-04-2014, 12:33

Острые блинчики

Категории: Рецепты / Овощи, крупы, паста / Книги / Курсы элементарной кулинарии

Острые блинчики

Острые блинчики из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
1-2 семена ч.л. тмина
Оливковое масло, для жарки
½ -1 зеленых чили, без семян и мелко нарезать,
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
3 см кусок свежего корня имбиря, очищенный и мелко нарезанный или тертый
125 г простой муки
1 большое яйцо
275мл молока, плюс дополнительно 1-2 ст.л.
Морская соль и свежемолотый перец
Для пряного картофеля :
Оливковое масло, для жарки
1 ч.л. семян горчицы
½ лука
1 чайная ложка молотой куркумы
4-6 очищенные отварные картофелины
Для подачи:
6 ст.л. натурального йогурта
2 столовые ложки нарезанной кинзы

Обжариваем на сухой сковороде семена тмина. Посолим. Добавляем оливковое масло, измельченные чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем и выкладываем в миску. Делаем начинку. Обжариваем нарезанный репчатый лук и семена горчицы на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем куркуму и нарезанный вареный картофель. Посолим, поперчим. Обжариваем до готовности. Добавляем муку к остывшим чесноку, имбирю и перцу чили. Посолим, поперчим. Добавляем яйцо, молоко и оливковое масло. Обжариваем блинчики на сковороде с добавлением оливкового масла. Делаем соус. Смешиваем нарезанную кинзу и йогурт. Выкладываем начинку на блинчик. Сворачиваем рулетом. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Острые блинчики», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Куриные бедра по-сычуаньски

Куриные бедра по-сычуаньски из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Куриные бедра по-сычуаньски

Стир-фрай из свинины с лапшой

Стир-фрай из свинины с лапшой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Стир-фрай из свинины с лапшой

Острый суп с фрикадельками

Острый суп с фрикадельками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Острый суп с фрикадельками

Фрикадельки с пастой орекьетте, кале и кедровыми орешками

Фрикадельки с пастой орекьетте, кале и кедровыми орешками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Фрикадельки с пастой орекьетте, кале и кедровыми орешками

Фрикадельки в кокосовом бульоне

Фрикадельки в кокосовом бульоне из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Фрикадельки в кокосовом бульоне

Сладкий перечный соус с креветками на гриле

Сладкий перечный соус с креветками на гриле из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Сладкий перечный соус с креветками на гриле

Цыпленок чили с имбирем и кориандром

Цыпленок чили с имбирем и кориандром из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Цыпленок чили с имбирем и кориандром

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Свиные ребрышки

Острая черная фасоль с фетой и авокадо

Острая черная фасоль с фетой и авокадо из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Острая черная фасоль с фетой и авокадо

Запеченный лук-порей с сыром грюйер и жареные яйца

Запеченный лук-порей с сыром грюйер и жареные яйца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Запеченный лук-порей с сыром грюйер и жареные  яйца
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?