Салат из лапши Соба

Салат из лапши Соба из книги \» Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. \»(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)

Салат из лапши Соба из книги \» Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. \»(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
300г Лапши соба
100г капусты китайской
150г стручковой фасоли
3 моркови, очищенные и нарезанные тонкими полосками
2 зеленых лука, мелко нарезанного
3 см кусок свежего корня имбиря, мелко нарезать
1 столовая ложка кунжутного масла
1-2 ч.л. рисового уксуса
1-1 ст.л. соевого соуса
Сок лимона
1 лист водорослей нори, мелко нарезанный
Морская соль и свежемолотый перец
Отварить лапшу . Когда она почти приготовится, добавить капусту, фасоль и морковь в кастрюлю и бланшировать. Слейте лапшу.
Добавьте все остальные ингредиенты , приправьте и подавайте.