» » Жареная курица фаршированная нутом и зеленый салат

  • Просмотров: 2528
  • Дата добавления: 27-02-2014, 01:17

Жареная курица фаршированная нутом и зеленый салат

Категории: Рецепты / Птица , яйца / Видео / Рецепты от Гордона / Домашняя кухня

Жареная курица фаршированная нутом  и зеленый салат

Жареная курица фаршированная нутом и зеленый салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
1 большая курица около 2кг без потрохов
небольшой пучок эстрагона (Тархуна)
200г сливочного масла
3 головки чеснока
оливковое масло
морская соль и свежемолотый черный перец

Для начинки
400 г консервированного нута
2 красных перца
1 лимон
3 веточки тимьяна
оливковое масло

Для салата
1 латук
1 салат Лолло-росса (иногда называют коралловым салатом)
100 г шпината
1 спелый авокадо

ДЛЯ заправки
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка меда
4-6 столовых ложки оливкового масла
Сок половины лимона

Берем курицу , приправляем изнутри. Нут приправляем , добавляем нарезанный чили и цедру лимона. Немного оливкового масла и тимьяна . Затем готовим пряное масло . Добавляем к тархуну масло , и полученную смесь кладем под кожу курицы в районе грудки. Нутом заправляем курицу, в конце кладем целый лимон. Разрезаем поперек чеснок , кладем на противень , сверху кладем курицу , приправить и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекаем в духовке при 200ºC 1-1,5 часа. В это время готовим салат. Смешиваем ингредиенты для заправки , Выкладываем листья салата , надрезаем авокадо крест-накрест и добавляем в салат. Заправляем.
Вынуть курицу. Мякоть чеснока и лимона пропустить через сито , добавить туда нут из курицы и растолочь.
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Жареная курица фаршированная нутом и зеленый салат», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 11 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Американская кухня.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 11 серия

Острый говяжий салат

Острый говяжий салат из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course)
Острый говяжий салат

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 5 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Угощаем друзей
Домашняя кухня Гордона Рамзи  - 5 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 6 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Французская кухня.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 6 серия

Курица с чесноком и каштановой начинкой

Курица,фаршированная чесноком и каштанами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Курица с чесноком и каштановой начинкой

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем от Гордона Рамзи
Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Курица в масле

Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"
Курица в масле

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой
2 простых салата

Курица с лимоном

Курица с лимоном от Гордона Рамзи
Курица с лимоном
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?