» » Финиковый пудинг с карамельным соусом

  • Просмотров: 3037
  • Дата добавления: 19-02-2014, 15:29

Финиковый пудинг с карамельным соусом

Категории: Рецепты / Десерты, сладкая выпечка / Видео / Рецепты от Гордона / Домашняя кухня

Финиковый пудинг с карамельным соусом

Финиковый пудинг с карамельным соусом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Очень простой рецепт классического английского пудинга!
200г муки
75г нутряного сала
75г грецкого ореха
175г фиников без косточек
цедра 1 апельсина
3 столовые ложки коричневого сахара
1 ст л патоки
1 яйцо
200мл молока
сливочное масло для смазывания

ДЛЯ соуса
100 г сливочного масла
75г -коричневого сахара
75г сиропа
щепотка крупной морской соли
семена из 1 стручка ванили
300мл сливок

Просеиваем муку , добавляем сало . Натираем цедру апельсина . Добавляем коричневый сахар и патоку. Смешиваем яйцо с молоком и слегка взбиваем . Затем полученную смесь вмешиваем в муку , постоянно помешивая. Нарезаем финики на 3 части, мелко нарезаем орехи и добавляем к муке. Смазываем форму маслом , выливаем тесто в форму , сверху закрываем пергаментом и плотно обвязываем. накрываем фольгой и готовим в кастрюле с кипящей водой . Пудинг готовится на пару на медленном огне 2- 2,5 часа. Периодически добавляйте воду. Пока пудинг готовится- готовим карамельный соус .
Положить сливочное масло, сахар, патока, соль и семена ванили в маленькую кастрюлю. На среднем огне доводим до кипения , вливаем сливки и варим , пока соус не загустеет.
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Финиковый пудинг с карамельным соусом», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Яблочный крамбл

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Рисовый пудинг

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 10 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Вкусные идеи для вечеринки.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 10 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 9 серия .

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Итальянская кухня.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 9 серия .

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 8 серия .

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Еда на вынос.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 8 серия .

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 7 серия .

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Здоровая еда.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 7 серия .

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 5 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Угощаем друзей
Домашняя кухня Гордона Рамзи  - 5 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 6 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Французская кухня.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 6 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 1 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner). Еда моего детства.
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 1 серия

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг . Источник: "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты", Гордон Рамзи, издательство CookBooks
Яблочный пудинг
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?