» » Дорада с травяным соусом и томатами

  • Просмотров: 3194
  • Дата добавления: 17-01-2014, 21:02

Дорада с травяным соусом и томатами

Категории: Рецепты / Рыба и морепродукты / Видео / Рецепты от Гордона / Книги / Курсы элементарной кулинарии

Дорада с травяным соусом и томатами

Дорада с травяным соусом и томатами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course) . В оригинале в книге этот рецепт называется "Морской лещ с томатами и травяной сальсой ".
Оливковое масло , для жарки
2 филе Дорады, по 150г каждый
оливковое масло для заправки
Помидоры черри 200г
60г маслин без косточек
Небольшой пучок кориандра
Небольшой пучок базилика
1 лимон
Морская соль и свежемолотый черный перец
Положите филе Дорады кожей вниз на разогретую сковороду, посолите. Сделайте соус. Разогрейте масло , добавьте прорезанные томаты и оливки. Подержите на огне минуту , затем добавьте кориандр , базилик и сок лимона . Перемешайте и оставьте настаиваться. Когда рыба потускнеет на 2/3 - переверните . Жарьте до готовности. Подавать рыбу на подушке из томатов.
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Дорада с травяным соусом и томатами», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 12 серия

Выпечка. Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи это передача, в которой вы научитесь готовить фантастические блюда с невероятной легкостью вместе гуру кулинарии Гордоном Рамзи.
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 12 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 11 серия

Выпечка. Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи это передача, в которой вы научитесь готовить фантастические блюда с невероятной легкостью вместе гуру кулинарии Гордоном Рамзи.
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 11 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Фаст фуд. Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи это передача, в которой вы научитесь готовить фантастические блюда с невероятной легкостью вместе гуру кулинарии Гордоном
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия

Готовим легко. Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи это передача, в которой вы научитесь готовить фантастические блюда с невероятной легкостью вместе гуру кулинарии Гордоном
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия

Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто

Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village (Сардиния)
Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи это передача, в которой вы научитесь готовить фантастические блюда с невероятной легкостью вместе гуру кулинарии Гордоном Рамзи.
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Куриная грудка с цикорием и соусом Марсала

Куриная грудка с цикорием и соусом Марсала из книги "Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи"
Куриная грудка с цикорием и соусом Марсала

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 5 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи это передача, в которой вы научитесь готовить фантастические блюда с невероятной легкостью вместе гуру кулинарии Гордоном Рамзи.
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 5 серия

Жареный сибас с брокколи и соусом

Щавель дает свежесть и легкую кислинку, которая уравновешивает жирность рыбы и бархатистую структуру соуса
Жареный сибас с брокколи и соусом

Камбала под соусом из трав

Рыбу промываем и тщательно высушиваем. Солим, перчим и отправляем на сковороду, заранее разогретую на оливковом масле. Жарим по несколько минут с каждой стороны.
Камбала под соусом из трав
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?