Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Десерт "Полосатый чулок"

Gordon 14-01-2014, 14:08 2 347 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0

Десерт "Полосатый чулок"

Десерт "Полосатый чулок" из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Десерт у нас - определенно не из разряда скромных. Эта версия - взрослый вариант детского лакомства. Чтобы его могли есть и дети, залейте вишню вместо кирша сахарным сиропом. Еще можно растопить шоколад и полить им мороженое перед самой подачей. Когда будете подавать десерт, положите на стол ложки на длинной ручке.
140 г клубничного желе в порошке
300 г спелой черешни, вынуть косточки
70 мл кирша
50 г мелкого сахарного песка
1 маленькое спелое манго
100 г клубники, удалить хвостики
2 сладких мандарина
500 мл хорошего ванильного мороженого
50 г печенья "амаретти"
40 г шоколадных "пуговиц" или драже
Поместите желе в миску, залейте 3 ст. л. кипятка и нагревайте в микроволновой печи на максимальной мощности 1 - 1,5 минуты. Размешайте, чтобы желе окончательно растаяло, и добавьте 400 мл холодной воды. Вылейте желе в неглубокую миску или форму для хлеба и поставьте на ночь в холодильник.
Высыпьте черешню в кастрюлю с антипригарным покрытием, сбрызните киршем, посыпьте сахаром и поставьте на сильный огонь. Готовьте 1-2 минуты, пока ягоды не размягчатся, но еще не потеряют форму. Снимите с огня и дайте остыть.
Поставьте в холодильник 6 высоких бокалов, чтобы перед подачей они были холодными.
Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и нарежьте кубиками размером 1 см. Нарежьте клубнику ломтиками или четвертинками, в зависимости от размера. Очистите мандарины и нарежьте их тонкими кружками.
Выложите желе на доску и крупно нарубите. Раскрошите амаретти концом скалки в отдельной миске.
Соберите десерт: выложите слоями вишню, манго, мандарины, кубики желе, мороженое, клубнику и шоколадные "пуговицы" в охлажденные бокалы. Сверху положите по ложке мороженого и посыпьте раскрошенным печеньем. Сразу же подавайте на стол.

Похожие новости

Семифредо из лимона и лайма с базиликом

Семифредо из лимона и лайма с базиликом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Суп из весенних овощей от Гордона Рамзи

Суп из весенних овощей из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Итонский десерт

Итонский десерт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home

Лимонно-лаймовый десерт

Лимонно-лаймовый десерт из передачи Cookalong Live

Имбирно — шоколадный чизкейк

Имбирно — шоколадный чизкейк из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Желе из Апероль Спритца

Желе из Апероль Спритца из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Тапас с айвовым желе и сыром манчего

Тапас с айвовым желе и сыром манчего

Чизкейк с темным шоколадом

Чизкейк с темным шоколадом из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for

Вишневые клафути

Для француза клафути то же, что для англичанина - хлебный пудинг: любимое блюдо, испытанное

Итонская болтушка

Неописуемо вкусная смесь ягод и сливок, носящая имя знаменитой школы. Я часто делаю этот десерт

Крабовые рулетики с сальсой из манго

Крабовые рулетики с сальсой из манго из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Замороженные ягоды с белым шоколадным соусом

Десерт, проще которого не придумаешь. Просто заморозьте ягоды на ночь, а перед подачей полейте

Шоколадная Маркиза

Бархатистой мусс тает во рту , но это требует определенного терпения .

Абрикосы с ванильным кремом

Спелые абрикосы мы припускаем в сахарном сиропе, сдобренном пряностями. Приготовить их можно за

Трайфл от Гордона

Трайфл от Гордона из книги «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты».

Кофейно-шоколадный мусс

В этом муссе в качестве основы вместо яиц используется маскарпоне. Заварите эспрессо покрепче,

Вишневый пирог

Это типичный американский десерт. Как и яблочный, его часто заказывают в закусочных и мелких

Песочное печенье с клубникой

Этот десерт можно приготовить за пару минут, а выглядит он потрясающе—даже если накидать

Аспик Беллини

Аспик Беллини - десерт для взрослых из шампанского, персиков и фруктов. Желе из шампанского,

Десерт "Аляска"

Вкусный, прохладный и сладкий десерт с малиной, воздушным безе, и мороженым из передачи "Это все

Рис с кардамоном и розовой водой.

Сочетание розовой воды и кардамона насыщает простой сливочный рис волшебными ароматами, присутствие

Лимонный поссет

Очень простой в исполнении британский десерт с достаточно насыщенным вкусом

Пирог с заварным кремом и кардамоном

Пирог с заварным кремом и кардамоном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Слава Никербокера

Слава Никербокера от Гордона Рамзи

Летние фрукты

Летние фрукты от Гордона Рамзи

Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из помидоров черри и хлеба от Гордона Рамзи/ Источник: Гордон Рамзи, Семейный обед в

Грушевый десерт с заварным кремом

Грушевый десерт с заварным кремом

Клубничный десерт

Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи


avatar
0
#1 Пользователь offline anutikland
Что такое кирш1/2 Спасибо!
avatar
0
#2 Пользователь offline Gordon
Цитата: anutikland
Что такое кирш1/2 Спасибо!


Кирш – это по сути вишневый бренди, бесцветный чистый дистиллят из вишни.
avatar
0
#3 Пользователь offline anutikland
Спасибо!!!!! Буду знать.
Закрыть