Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости Другие новости

Фуа-гра с яблоками

Gordon 13-06-2013, 22:29 1 874 Рецепты, Птица , яйца
  • 0

Фуа-гра с яблоками

Фуа-гра с карамелизированными яблоками от Гордона Рамзи
+ Фуа-гра ... 300 г
+ Яблоко ... 2 шт.
+ Соль ... по вкусу
+ Перец ... по вкусу
+ Сахар ... 150 г
+ Эстрагон ... 2 ст. л.
Процесс приготовления:
Для начала яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки.
В разогретую сковороду выкладываем ломтик сливочного масла и как только оно начнет пениться, добавляем яблоки.
Приправляем их солью, перцем по вкусу, а затем добавляем сахар и карамелизируем.
Вливаем яблочное бренди "Кальвадос", а потом снимаем с огня.
Добавляем к яблокам измельченный эстрагон и перемешиваем.
Фуа-гра нарезаем горячим ножом.
Солим, перчим печень по вкусу и выкладываем на разогретую сковороду без масла. Обжариваем с обеих сторон и снимаем с огня.
Нарезаем фуа-гра на ломтики и чуть посыпаем солью.
Фуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблокамиФуа-гра с яблоками


Рецепт взят ТУТ

Похожие новости

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи Ингредиенты Куриная грудинка … 2 шт.

Самоса с нутом

Самоса с нутом из Gordon Ramsay's World Kitchen: Recipes from The F Word

Масала из оленины

Масала из оленины из передачи The F Word Гордона Рамзи

Острый фруктовый салат

Острый фруктовый салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Картофельные крокеты с брюссельской капустой

Картофельные крокеты с брюссельской капустой от Гордона Рамзи

Жареная утиная грудка с медом и салатом из зеленой фасоли с фундуком

Жареная утиная грудка с медом и салатом из зеленой фасоли с фундуком из передачи "Это все еда" (The

Острый мексиканский суп с тортильей и сальсой

Острый мексиканский суп с тортильей и сальсой из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Коричные панкейки

Коричные панкейки из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном

Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Острый фруктовый салат

Острый фруктовый салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Карамелизированный инжир с рикоттой

Карамелизированный инжир с рикоттой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Фрикадельки в кокосовом бульоне

Фрикадельки в кокосовом бульоне из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

яблочный пирог с медом и финиками

Вкуснейший пряный яблочный пирог с медом и финиками.

Седло барашка с абрикосом и тмином

Седло барашка с абрикосом и тмином из передачи The F-Word. Сочный, нежный и ароматный мясной рулет

Черный Лещ с горохом Бонн Фам

Черный Лещ с горохом Bonne Femme из передачи The F-Word

Pain Perdu с карамелизованными персиками

Pain Perdu с карамелизованными персиками и малиновым пюре из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Морской черт с лимонной заправкой

Морской черт с лимонной заправкой из передачи The F-Word

Куриный строганов с копченой паприкой

Оригинальный куриный строганов с овощами и ароматом белого вина, и паприки.

Оладушки из картофеля и брюссельской капусты

Отличный способ использовать остатки капусты. Сытные, вкусные и полезные овощные блинчики из

Чуррос с горячим шоколадом

Чуррос с горячим шоколадом из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи

Пикантный апельсиновый пирог

Пикантный апельсиновый пирог от Гордона Рамзи

Грушевый десерт с заварным кремом

Грушевый десерт с заварным кремом

Клубничный десерт

Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи

Стейк Диана

Стейк "Диана" с нежным грибным соусом от Гордона Рамзи

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи Подавать пирог со сливками или сметаной, взбитой с ванилью.

Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты из трески Подаем рыбные котлетки с гарниром из огурцов, лука-шалот и мелко


Закрыть