» » Кислый суп с креветками

  • Просмотров: 950
  • Дата добавления: 30-09-2013, 00:17

Кислый суп с креветками

Категории: Рецепты / Рыба и морепродукты / Видео / Рецепты от Гордона / Здоровый аппетит

Кислый суп с креветками

Кислый суп с креветками из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи
Очень простой рецепт
Горячий и кислый супчик с грибами и креветками с ароматом имбиря, и кинзы.
Куриный бульон - 800 мл
Перец-чили - 1-2 шт.
Имбирь - 3 см
Лемонграсс - 2 стебля
Соус рыбный - 4 ст. л.
Сок лайма - 3-4 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Грибы шитаке - 100 г
Креветки Очищенные - 250 г
Кинза - 1 пучок
Кориандр
Выливаем бульон в кастрюлю и доводим до кипения. Перец-чили разрезаем пополам. Грубо нарезаем имбирь и лемонграсс. Все нарезанные ингредиенты выкладываем в кипящий бульон, вместе с соком лайма, рыбным соусом, сахаром и черным перцем.. Варим супчик на медленном огне несколько минут. Далее процеживаем бульон в большой кувшин и выливаем обратно в кастрюлю. Добавляем нарезанные грибы и очищенные креветки, и варим минуты 2-3, пока креветки не будут готовы. В конце заправляем суп нарезанной зеленью кинзы и кориандром.

Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Кислый суп с креветками», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками

Такой салат послужит идеальной закуской. Его можно подать и в начале обеда на свежем воздухе, и в качестве гарнира к барбекю. Благодаря медленному запеканию вкус помидоров
Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками

Равиоли с копченым лососем и креветками

Равиоли с копченым лососем и креветками по рецепту Gordon Ramsay
Равиоли с копченым лососем и креветками

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Салат из рисовой лапши с креветками

Салат из рисовой лапши с креветками и тайской заправкой от Гордона Рамзи
Салат из рисовой лапши с креветками

Куриный суп с клецками из кинзы

Куриный суп с клецками из кинзы от Гордона Рамзи
Куриный суп с клецками из кинзы

Грушевый десерт с заварным кремом

Грушевый десерт с заварным кремом
Грушевый десерт с заварным кремом

Куриный ролл со свининой

Куриный ролл со свининой и фисташками
Куриный ролл со свининой

Фасолевый суп с креветками

Фасолевый суп с тигровыми креветками
Фасолевый суп с креветками

Плов с креветками

Плов с креветками из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)
Плов с креветками

Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты из трески Подаем рыбные котлетки с гарниром из огурцов, лука-шалот и мелко нарезанным перцем-чили.
Тайские рыбные котлеты
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?