Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками

Gordon 18-09-2013, 12:58 2 076 Рецепты, Рыба и морепродукты, Овощи, крупы, паста
  • 0

Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками

Такой салат послужит идеальной закуской. Его можно подать и в начале обеда на свежем воздухе, и в качестве гарнира к барбекю. Благодаря медленному запеканию вкус помидоров раскрывается полностью, так что я советую вам сделать двойную порцию, чтобы хватило на еще какое-нибудь блюдо. Запеченные помидоры можно хранить в холодильнике, в чистых банках, залив оливковым маслом. Так они продержатся до 3 дней.
Салат из запеченных помидоров с анчоусами и креветками из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи
Запеченные помидоры: 18 сливовидных томатов
оливковое масло для обрызгивания
немного свежего тимьяна
3 зубчика чеснока, очистить и тонко нарезать
соль и черный перец
Салат: 300-400 г тигровых креветок, очистить и удалить кишечную вену
пучок салата лолло россо
большой пучок базилика, только листья
6-8 ст. л. классической заправки "винегрет"
100 г маринованных анчоусов
Приготовьте помидоры.
Разогрейте духовку до минимальной температуры, около 100 "С. Разрежьте помидоры вдоль пополам. Сбрызните оливковым маслом дно большой неглубокой жаропрочной формы, посыпьте тимьяном, чесноком, солью и перцем. Разложите в форме помидоры срезом вверх в один слой. Поставьте форму в духовку. Запекайте 1 час, пока помидоры не размягчатся, но еще будут сохранять форму. Достаньте форму из духовки, дайте полностью остыть.
Приготовьте салат. Доведите до кипения кастрюлю подсоленной воды. Убавьте огонь, чтобы вода слабо кипела. Всыпьте креветки и варите 1-1,5 минуты, затем сразу же обдайте холодной водой. Тщательно обсушите.
Переложите помидоры в большую миску. Нарвите листья салата и базилика, добавьте их к помидорам вместе с креветками. Перемешайте салат, влейте заправку, разложите по тарелкам. Подавайте с маринованными анчоусами, слегка приправив морской солью и перцем.

Похожие новости

Салат с креветками

Салат с креветками из книги Гордона Рамзи Gordon Ramsay Ultimate Fit Food

Суп из запеченных томатов от Гордона Рамзи

Суп из запеченных томатов от Гордона Рамзи

Медленно приготовленные помидоры

Медленно приготовленные помидоры

Салат из рисовой лапши

Салат из рисовой лапши из книги Гордона Рамзи «Здоровый аппетит».

Пряные тостадос с креветками

Пряные тостадос с креветками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном из книги Гордона Рамзи " Времена Года "

Холодная закуска из помидоров с чесноком

Рецептом этого вкусного гарнира из помидоров поделился шеф-повар реалити-шоу «Адская кухня»

САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА

САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА из твиттера Гордона Рамзи (http://t.co/2Wmw6z8)

Салат из говядины с горчичной заправкой

Салат из говядины с горчичной заправкой из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и

Омлет с креветками и фетой

Омлет с креветками и фетой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Медленно приготовленные помидоры

Медленно приготовленные помидоры от Гордона Рамзи Рецепт взят из журнала Good Food

Салат Цезарь

Салат Цезарь из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite.)

Паста с томатами, анчоусами и чили

Паста с томатами, анчоусами и чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Салат с морковью, свеклой и апельсином

Подавайте как гарнир к блюдам гриль или как закуску.

Абрикосы с ванильным кремом

Спелые абрикосы мы припускаем в сахарном сиропе, сдобренном пряностями. Приготовить их можно за

Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто

Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village

Салат с фермерского рынка

Салат с фермерского рынка - рецепт опубликованный в октябрьском номере Triathlete Magazine.

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Спагетти с анчоусами, чесноком и петрушкой

Спагетти с анчоусами, чесноком и петрушкой из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи

Запеченная курица с рагу из баклажанов помидоров и цукини

Запеченная куриная грудка с рагу из баклажанов помидоров и цукини из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи

Табуле с гранатом

Салат Табуле с гранатом из книги "Мировая кухня" Гордона Рамзи

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами- этот рецепт прост в приготовлении, но очень

Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Сочетание трех простых компонентов дает удивительно освежающий салат.Сыр «фурм д'амбер» ―

Салат из рисовой лапши с креветками

Салат из рисовой лапши с креветками и тайской заправкой от Гордона Рамзи

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой

Простой салат из чечевицы

Простой салат из чечевицы , жаренного перца и кабачка от Гордона Раззи

Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из помидоров черри и хлеба от Гордона Рамзи/ Источник: Гордон Рамзи, Семейный обед в

Теплый салат из кровяной колбасы

Теплый салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами

Фасолевый суп с креветками

Фасолевый суп с тигровыми креветками


Закрыть