» » Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем

  • Просмотров: 876
  • Дата добавления: 15-08-2013, 12:30

Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем

Категории: Рецепты / Овощи, крупы, паста

Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем

Дынный салат с мятой,фетой и фенхелем.
2 крупные луковицы фехеля (зачистить и удалить грубые внешние листья)
1 дыня сорта Шаранте (или 1/2 канталупы)
100 гр смеси салатных листьев
200 гр феты
горсть листьев мяты тонко нарезать
заправка:
3 ст л белого винного уксуса
сок 1/2 лимона
100 мл оливкового масло
соль и черный перец

Нарежьте фенхель так тонко, как только сможете-желательно на шинковке. Опустите в миску со льдом и оставьте.
Приготовьте заправку:взбейте венчиком уксус с лимонным соком и оливковым маслом,приправьте солью и перцем по вкусу.
Разрежьте дыню пополам,удалите семена и срежьте кожуру. Нарежьте кусочками.
Слейте фенхель,обсушите бумажным полотенцем и переложите в миску вместе с дыней и салатными листьями. Сверху покрошите фету. Добавьте нарезанную мяту в заправку и полейте салат. Хорошенько перемешайте и подавайте.
Источник:"Фаст фуд" Гордон Рамзи
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Сардины на барбекю с соусом цацики

Сочетание сардин и цацики может показаться странным,но на мой вкус это отличная пара―кислота йогурта и лимонного сока уравновешивает жирность рыбы.Приготовьте соус за
Сардины на барбекю с соусом цацики

Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Сочетание трех простых компонентов дает удивительно освежающий салат.Сыр «фурм д'амбер» ― один из моих любимых.Это неострый сыр с голубой плесенью из долины Луары,провинции
Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Салат из баклажанов и обжаренного халуми

Халуми―это сыр с Кипра,который традиционно делают из смеси козьего и овечьего сыра.Однако на многих коммерческих мероприятиях добавляют коровье молоко,тем самым снижая
Салат из баклажанов и обжаренного халуми

Тажин с курагой и ароматным кускусом

Тажин с курагой и ароматным кускусом от Гордона Рамзи
Тажин с курагой и ароматным кускусом

Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной

Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной
Острый салат

Дынный салат с ягодами

Дынный салат с ягодами от Гордона Рамзи
Дынный салат с ягодами

Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из помидоров черри и хлеба от Гордона Рамзи/ Источник: Гордон Рамзи, Семейный обед в воскресенье и другие рецепты
Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из копченой форели

Салат из копченой форели с апельсинами и рукколой От Гордона Рамзи
Салат из копченой форели

Куриные грудки с соусом велюте

Куриные грудки с соусом «велюте» из сморчков
Куриные грудки с соусом велюте

Голландский соус с мятой

Источник: Гордон Рамзи "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"
Голландский соус с мятой
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?