» » Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

  • Просмотров: 3016
  • Дата добавления: 23-07-2013, 12:04

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Категории: Рецепты / Овощи, крупы, паста

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем от Гордона Рамзи
Очень простой и вкусный салат .
1 кочан салата ромэн
3 свежих зубчиков чеснока, очищенных и измельченных
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого перца
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1 вчерашний багет
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки куриного бульона
1 1/2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки пасты из анчоусов

Промыть, высушить и нарезать салат ромэн на мелкие полоски, отложить в сторону
В большой миске рубленый чеснок перемешать с небольшим количеством соли. Добавить Вустерширский соус, перец и горчицу, взбить венчиком.
Добавить лимонный сок, куриный бульон и оливковое масло, и пусть смесь постоит в течение 30 минут
Между тем, сделать гренки : багет разрезать, положить на противень с пергаментом, и сбрызнуть оливковым маслом , жарить в течение нескольких минут , пока хлеб подрумянится Крупно нарезать его . Добавить с заправку анчоусную пасту, немного оливкового масла и еще раз взбить.
Положите листья салата, хлеб и пармезан в салатницу , перемешайте с заправкой . сверху украсить гренками.
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Салат Цезарь с чесноком и черным перцем», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной

Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной
Острый салат

Курица в масле

Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"
Курица в масле

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой
2 простых салата

Салат из копченой форели

Салат из копченой форели с апельсинами и рукколой От Гордона Рамзи
Салат из копченой форели

Жареные гребешки с яблочным салатом

Жареные гребешки с яблочным салатом из книги "Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи"
Жареные гребешки с яблочным салатом
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?