Горячий шоколад

Горячий шоколад из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»

100 мл цельного молока
1 ст. л. сливок
1 чайная ложка сливочного масла
1 ст. л. сахарного сиропа (можно добавить водку )
2 ч. л. какао-порошка (предпочтительно 80%)

1. Положите молоко, сливки, сливочное масло и сахарный сироп в небольшую кастрюлю и нагревайте в течение нескольких минут, помешивая, до почти кипения.

2. Положите какао-порошок в кружку и налейте  горячую молочную смесь. Хорошо перемешайте до полного растворения какао, затем подавайте.