» » Слава Никербокера

  • Просмотров: 2168
  • Дата добавления: 13-07-2013, 12:11

Слава Никербокера

Категории: Рецепты / Десерты, сладкая выпечка / Напитки, мороженое

Knickerbocker Glory – дословно «Слава Никербокера» , десерт, традиционно состоящий из слоев мороженого, фруктов, желе и сливок, подается в высоком узком стакане.
Впервые упоминается в 1930 годах. Существует множество рецептов этого десерта, и состав зависит в основном от фантазии изготовителя.
В состав названия входит слово knickerbocker, которое означает потомка голландских поселенцев в Новых Нидерландах (совр. штат Нью-Йорк), идущее от имени Хармена Х. Никербокера. И логично было бы предложить, что название десерта связанно именно с этим значением. Но есть несколько другая теория.
Никербокеры – (англ. knickerbockers) - брюки-гольф, широкие брюки, собранные под коленом, надеваются с длинными носками, используются для загородных прогулок.

Ингредиенты
300 мл жирных сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 стручок свежей ванили (нам нужны только семена)
1 ложка мороженого из жареного арахиса
1 шарик ванильного мороженого
4 кусочка раскрошенного шоколадного брауни
5 чайных ложек миндального пралине
5 чайных ложек вишни в коньяке (Griottine Cherries)

В большой миске взбейте сливки, сахарную пудру и ванильные семена до пиков для крема Шантильи.
Возьмите высокий охлажденный стакан и 1 чайную ложку вишни положите на дно. Чередуйте слои : сливки, брауни, сливки , арахисовое мороженое , миндальное пралине вместе с вишневым сиропом.
Закончите десерт сливками, вишней и не жалейте миндального пралине и вишни .
источник

Слава Никербокера
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Слава Никербокера», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Малиновый мильфей

Малиновый мильфей от Гордона Рамзи
Малиновый мильфей

Пирог с пеканом и корицей

Пирог с пеканом и корицей от Гордона Рамзи
Пирог с пеканом и корицей

Торт Черный лес

Торт Черный лес из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")
Торт Черный лес

Клубничный десерт

Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи
Клубничный десерт

Простой тирамису

Простой тирамису от Гордона Рамзи Приготовление 45 мин. 4 порции
Простой тирамису
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?