» » омлет с лососем

  • Просмотров: 1592
  • Дата добавления: 19-06-2013, 07:46

омлет с лососем

Категории: Рецепты / Рыба и морепродукты / Птица , яйца

омлет с лососем

Традиционный рождественский омлет с лососем от Гордона Рамзи
2 порции
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
4 кусочка хлеба для тостов,
200 г копченого лосося (форели),
5 яиц,
30 г сливочного масла,
20 мл сливок,
зеленый лук
соль, перец по вкусу
Что делать:
Посолите, поперчите хлеб. Поместите в горячую сковороду с небольшим добавлением сливочного масла и поджарьте. Порубите зеленый лук.
Разбейте яйца в сотейник, добавьте 20 г сливочного масла. Поставьте сковороду на средний огонь и начните мешать яйца силиконовой лопаткой. Как только они схватятся, уберите сотейник с огня, но не прекращайте мешать омлет. Добавьте 10 г масла. Посолите, поперчите яйца, перемешайте и поместите сотейник обратно на огонь. Добавьте 20 мл сливок, уберите сотейник с огня и вновь мешайте омлет. Добавьте в омлет рубленый лук и выложите омлет на тосты.
Тонко нарежьте лосось. Выложите на каждый тост с омлетом по несколько кусочков рыбы.
источник
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «омлет с лососем», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из помидоров черри и хлеба от Гордона Рамзи/ Источник: Гордон Рамзи, Семейный обед в воскресенье и другие рецепты
Салат из помидоров черри и хлеба

Медальоны из говядины

медальоны из говядины с луковым джемом , равиоли с артишоками
Медальоны из говядины

Утиная грудка с соусом из вишни

Утиная грудка с соусом из вишни и портвейна
Утиная грудка с соусом из вишни

Жареный сибас с брокколи и соусом

Щавель дает свежесть и легкую кислинку, которая уравновешивает жирность рыбы и бархатистую структуру соуса
Жареный сибас с брокколи и соусом

Нисуаз с лососем

Салат Нисуаз с лососем от Гордона Рамзи Ингредиенты: 200 г помидоров, базилик, цедра половины лимона, 2-3 ст. л. оливкового масла, 400 г картофеля, 200 г стручковой фасоли (свежей
Нисуаз с лососем
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?