Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости Другие новости

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Gordon 5-02-2018, 16:32 1 970 Рецепты, Птица , яйца, Овощи, крупы, паста, Видео, Это все еда
  • 0


Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи
Ингредиенты
Куриная грудинка … 2 шт.
Масло оливковое … для жарки
Яйцо … 2 шт.
Специи … по вкусу
Мука … для панировки
Панировочные сухари … для панировки
Поидоры черри — 200 гр
Лук-шалот … 1 шт.
Чеснок … 3 зуб.
Базилик … 0,25 пучка
Моцарелла … 150 г
Пармезан … 150 г

Для начала берем куриные грудинки и каждую разрезаем вдоль, чтобы они были более тонкими, и лучше прожарились.
Взбиваем яйца приправив их специями по вкусу.
В одну большую миску насыпаем муку, в другую — панировочные сухари.
Затем обваливаем куриные грудинки для начала в муке, затем в яйце.
Потом панируем курицу в сухарях.
Выкладываем грудинки на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и снимаем с огня.
Для соуса измельчаем лук-шалот и чеснок.
Помидоры черри нарезаем пополам.
Обжариваем измельченные овощи на оливковом масле.
Во время жарки, добавляем измельченные листья базилика.
Куриные грудинки помещаем на протвень, а сверху выкладываем обжаренные овощи.
Сверху на соус кладем ломтики моцареллы и посыпаем тертым пармезаном.
Поливаем все оливковым маслом и ставим в разогретую духовку на 8 минут.
Готовые эскалопы выкладываем на блюдо и подаем к столу с вареным картофелем на гарнир.

Похожие новости

Весенний суп из горошка

Весенний суп из горошка из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons) .

Брускетта с помидорами и ветчиной

Брускетта с помидорами и ветчиной из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Куриные ножки фаршированные свининой и фисташками

Куриные ножки фаршированные свининой и фисташками из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия Фрикадельки в кокосовом бульоне, Фрикадельки с

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3 Барабулька со сладким соусом чили, Паста с

Куриные крылышки с тамариндовым соусом от Гордона Рамзи

Куриные крылышки с тамариндовым соусом с официального сайта Гордона Рамзи

Фаршированная баранья грудинка от Гордона Рамзи

Фаршированная баранья грудинка из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Острые куриные крылышки по - тайски от Гордона Рамзи

Острые куриные крылышки по - тайски из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Телячьи эскалопы с обжаренными овощами

Телячьи эскалопы с обжаренными овощами из книги Гордона Рамзи " Фастфуд "

Итальянский цыпленок Пармезан

Итальянский цыпленок "Пармезан" от Гордона Рамзи

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски по рецепту Гордона Рамзи

Картофельные крокеты с брюссельской капустой

Картофельные крокеты с брюссельской капустой от Гордона Рамзи

Куриные бедра по-сычуаньски

Куриные бедра по-сычуаньски из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Омлет с травами и помидорами черри

Омлет с травами и помидорами черри из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Черный Лещ с горохом Бонн Фам

Черный Лещ с горохом Bonne Femme из передачи The F-Word

Паста для спортсменов от Гордона Рамзи

Сытная, вкусная и очень быстрая в приготовлении паста с томатами, и креветками.

Морской черт с лимонной заправкой

Морской черт с лимонной заправкой из передачи The F-Word

Куриный строганов с копченой паприкой

Оригинальный куриный строганов с овощами и ароматом белого вина, и паприки.

Куриные крылышки Буффало со сметанным соусом

Крылышки «Буффало» (их ещё называют просто «острыми крылышками», из-за щедрого слоя жгучего соуса)

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи

Куриные рулетики со свининой

Куриные рулетики со свининой от шефа Рамзи

Куриные ножки в медовой глазури

Куриные ножки в медовой глазури

Стейк Диана

Стейк "Диана" с нежным грибным соусом от Гордона Рамзи

Куриные грудки с соусом велюте

Куриные грудки с соусом «велюте» из сморчков

Куриные грудки с цикорием

Куриные грудки с цикорием в соусе из марсалы

Фуа-гра с яблоками

Фуа-гра с карамелизированными яблоками от Гордона Рамзи Всемирно известный шеф-повар Гордон Рамзи,

Куриные ножки с лимоном

Куриные ножки с лимоном и розмарином от Гордона Рамзи.

Фаршированные куриные грудки

фаршированные куриные грудки с шалфеем и ветчиной Подавать можно с отваренными на пару капустой и

Камбала под соусом из трав

Рыбу промываем и тщательно высушиваем. Солим, перчим и отправляем на сковороду, заранее разогретую


Закрыть